ストック食材で一品できた！じゃがいも×オイルサーディン活用術レシピ5選

レシピブログのくらしのアンテナにて レシピを掲載していただきました。

ストック食材で一品できた！じゃがいも×オイルサーディン活用術 オイルサーディンチーズパイ♪

レシピはこちら。過去記事はコチラ。

コク旨ボリュームおかず♪「鶏もも肉×じゃがいも」の絶品レシピ5選

レシピブログのくらしのアンテナにて レシピを掲載していただきました。

コク旨ボリュームおかず♪「鶏もも肉×じゃがいも」の絶品レシピ チキンとポテトのローズマリー焼き♪

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ごはんもお酒も止まらない！じゃがいものコチュジャン味おかず5選

レシピブログのくらしのアンテナにて レシピを掲載していただきました。

ごはんもお酒も止まらない！じゃがいものコチュジャン味おかず じゃがじゃがホタテ＠甘辛コチュジャン炒め

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皮むき不要！新じゃが朝ごはんレシピ5選

朝時間.jpのアサトピにて レシピを掲載していただきました。

皮むき不要でラクラク！旬の「新じゃが」朝ごはんレシピ5選 炊飯器 de らくらくジャーマンポテト♪

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ワインに合う♪じゃがいもを使ったおつまみレシピ

レシピブログのくらしのアンテナにて レシピを掲載していただきました。

ワインに合う♪じゃがいもを使ったおつまみレシピ 超簡単！スペイン風アンチョビポテト

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材料3つ！簡単めんたいポテトサラダ

【材料】2人分 じゃがいも・・・2個（400g） ◎辛子明太子（薄皮から出す）・・・1/2腹（45g） ◎マヨネーズ・・・大さじ4 【作り方】 (1)じゃがいもはきれいに洗いラップで包む。 　 レンジ600Wで8分加熱する。 (2)粗熱がとれるまでそのまま放置する。 　 ラップをはずし皮をむき2cm角に切る。 (3)ボウルに(2)・◎を入れて混ぜ合わせる。

ぷちぷち感がたまらん！ ちょい辛なのもたまらん！ イケおつ（イケてるおつまみ）だわさ。 (￣m￣* )ﾑﾌｯ♪

ポテトサラダを簡単リメイク＆アレンジレシピ5選

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じゃがいもを大量消費！ ポテトサラダをリメイク・アレンジしよう お手軽カレーコロッケ春巻き♪

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簡単時短！新じゃが朝食レシピ5選

朝時間.jpのアサトピにて レシピを掲載していただきました。

皮ごと食べよっ！ 時短でホクホク「新じゃが」朝食レシピ5つ 炊飯器 de らくらくジャーマンポテト♪

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たっぷり具だくさん♪デリ風ポテトサラダレシピ5選

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食べごたえばっちり♪具だくさん「デリ風ポテトサラダ」レシピ 菜の花のデリ風ポテトサラダ♪

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我が家のポテトサラダ♪簡単に美味しく作るコツ

【材料】4人分 じゃがいも・・・3個（450g） にんじん・・・1/2本（100g） 玉ねぎ・・・1/2個（80g） きゅうり・・・1本（120g） ロースハム・・・4枚（40g） 酢・・・大さじ1 マヨネーズ・・・大さじ4 塩・・・適量 こしょう・・・適量 【作り方】 (1)じゃがいもは皮をむき茹でる。 　 熱いうちに潰して（画像）酢を混ぜておく。 (2)にんじん・玉ねぎ・きゅうりは薄切りする。 　 個々に塩を振りしんなりしたら水気を絞る。 　 ハムは小さめに角切りする。 (3)(1)が冷めたら(2)とマヨネーズを混ぜる（画像）。 　 塩こしょうで味をととのえて出来上がり。 ※じゃがいもが熱いうちに潰して下さい ※お酢はじゃがいもが熱いうちに混ぜて下さい ※マヨネーズの量はお好みで加減して下さい

我が家のポテトサラダは じゃがいもをしっかり潰した なめらかタイプ＾＾♪ 他の具材ともよく馴染むから 私はそうしています。 今さらポテサラレシピ？ ・・・って感じですが、笑。 定番料理って大事だなと 最近あらためて思いました。

お花見に持って行きたいお団子レシピ大集合！

レシピブログのくらしのアンテナにて レシピを掲載していただきました。

お花見に持って行きたいお団子レシピ大集合！ 三色ポテト団子♪

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インスタントで簡単アレンジ！カップスープの素レシピ

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インスタントで簡単アレンジ！ 「カップスープの素」を使ったレシピ カップスープの素 de まんまるハーブコロッケ♪

レシピはこちら。過去記事はコチラ。

チキンとポテトのローズマリー焼き♪簡単クリスマス鶏もも肉レシピ

【材料】2人分 鶏もも肉・・・1枚（350g） じゃがいも・・・1個（200g） ◎ローズマリー（葉のみ）・・・1枝 ◎にんにく（すりおろす）・・・1かけ ◎塩・・・小さじ1/2 ◎ホワイトペッパー・・・適量 ◎オリーブ油・・・大さじ2 レモン（くし形切り）・・・1/4個 【作り方】 (1)鶏肉は皮目にフォークで穴をあけ四等分する。 　 鶏肉は◎を揉み込み30分以上漬けこむ。 (2)じゃがいもは皮つきのままカットする。 　 耐熱容器に並べラップしレンジで5分加熱する。 (3)フライパンに(1)を皮目からこんがり焼く。 　 空いたスペースで(2)もこんがり焼く。 　 お皿に盛りレモンを添えて出来上がり。 ※皮目はパリっとするくらい焼いて下さい ※お好みでレモンを搾ってお召し上がり下さい

ローズマリーオイルに 漬けこんで焼くだけ♪ 皮はパリパリ！ 身はジューシー！ うまうまでございます＾＾

じゃがいもと水菜のシンプルサラダ♪

【材料】2人分 じゃがいも・・・2個 水菜・・・適量 アスパラガス・・・3本 【作り方】 (1)じゃがいもは皮をむき1cm厚さの半月切りにする。 　 5分くらい塩ゆでし、ザルにあげておく。 (2)アスパラもさっとゆで冷水にさらす。 　 水菜はザク切りにする。 (3)お皿に盛り付け出来上がり。 ※お好きなドレッシングをかけてお召し上がりください 3連休いかがお過ごしでしたか？ 我が家はキョンさんの両親が 京都から遊びにきてたので 一緒にご飯したり買い物したり♪ あと三井アウトレットパーク 滋賀竜王に 初めて行ってきました＾＾ 今回こちらで使ったドレッシングは C'est la taste（セラタステ）のドレッシング2種 「アップル＆ハーブ」と「フレンチオニオン」 オーラソーマのような2層カラーといい この見ために即買いしちゃいました。 サラダを盛った北欧風な器とお皿も♪ こちらはフランフランで購入。 ずっと欲しかったZwilling（ツヴィリング）の包丁も 全部セットでお買い上げ～！ 通常価格よりかなり安かった＾＾ラッキー

その他ごちゃごちゃと買ってたら あれよあれよと両手いっぱいの紙袋！ 買い物って火がつくと怖いね・・・ でもたまにはいいか(*´▽｀*)

今日の朝ごはんプレート♪イチオシ朝ごはん掲載

【とろみ甘酢チキン】 レシピ→ここをクリック 【新じゃがの甘辛ガーリック】 新じゃがを皮付きで茹でて四つ切りする。 にんにく・ベーコンと一緒に炒め砂糖・麺つゆで味付け。 最後に黒胡椒（粒）をミルでガリガリ。 【ちくわときゅうりの黒胡麻あえ】 ちくわときゅうりを白だし・すり黒胡麻で和える。 今日の我が家の朝ごはんです♪ あと写真はないですが 白飯と納豆が付いてます＾＾ キョンさんがお弁当持参なので 残りを食べてるって感じかな。 プレートにちょこっとのせると 残り物ってばれないでしょ（＾＾； ま、お昼にお弁当みて 毎度気づかれるけどね、笑。

◆掲載のお知らせ◆ 朝時間.jp「みんなの朝ごはんレシピ」にて 今日のイチオシ掲載していただきした。

【掲載日：4月13日】　レシピはこちら。

MXテレビ「5時に夢中！」でマツコさんがレシピを作ってくださいます

◆掲載のお知らせ part1◆ TOKYO MXテレビ「5時に夢中！」の月曜コーナー 「マツコとフミエのやっつけ晩御飯！」で マツコ・デラックスさんと若林史江さんが実際に 私のレシピをお料理してくださいま～すヽ(=´▽`=)ﾉ 3分～5分程度の短時間で簡単に作れるお料理を紹介するらしく 今回(12/27 来年年明け放送予定)は私のレシピ 「じゃがじゃがキムチガレット♪」に決まったそうです＾＾

マツコさんに何言われるんやろ～とか 今からドキドキとワクワクでいっぱいです(*^▽^*)ゞ 生放送ってこともあり ハプニングや面白トークも期待しちゃう私なのです・・・ が！！！ 残念なことに私の住んでる所では放送されてない ｶﾞ━━┏（＿□＿：）┓━━ﾝ!! 後日DVDを送って下さるというので それまで楽しみに待ってようと思います。 関東にお住まいの方は よろしければチェックしてみてくださいね☆ ▼TOKYO MXテレビ「5時に夢中」 http://www.mxtv.co.jp/goji/ ▼今までに放送されたレシピ一覧をチェック！ http://www.mxtv.co.jp/goji/yattsuke/ （2010/12/27 追記）　 放送日が来年の年明けに変更となりました。 日時が決まり次第またブログで報告させていただきます。 （2011/1/8 追記）　 放送日が1/10 17:40～に決まりました。皆様お見逃しなく！ 　 ◆掲載のお知らせ part2◆ escala mobi（エスカーラ・モビ）の「おうちごはんレシピ」にて スイッチぽん！手羽元のトマト煮を掲載していただきました。 ※escala mobi（エスカーラ・モビ）は終了しました

レシピはこちら。過去記事はコチラ。 【掲載期間：12月20日～12月26日】 やっとこさ我が家の引越しも終わりました。 ぼちぼちとお料理も再開していきますので 皆様、これからも応援よろしくお願い致します！

カップスープの素 de まんまるハーブコロッケ♪

【材料】2人分 じゃがいも・・・大2個 ◎カップスープの素・・・1袋 ◎ハム（細かく切る）・・・4枚 ◎GABAN「バジル」・・・小さじ1 ◎GABAN「パセリ」・・・小さじ1 ◎塩・こしょう・・・各少々 小麦粉・パン粉・・・各適量 卵・・・1個 サラダ油・・・適量 ※カップスープの素は「かぼちゃポタージュ」を使用。 ※コーンスープやポタージュ系なら何でもOK！ 【作り方】 (1)じゃがいもはゆでてつぶし◎を混ぜる。 (2)ボール状に丸め小麦粉・卵・パン粉をつける。 (3)油でこんがり揚げたら出来上がり。

味付けはカップスープの素を混ぜるだけ！ めちゃめちゃ簡単ヾ(≧▽≦)ﾉ 本当は油で揚げないシリーズにしたかったけど ボール状やとどうも上手くオーブンで焼けなくて・・・。 底にあたる所が平らになって な～んかヘンテコになるんよなぁ(´ω｀;) なので普通揚げに～♪ ハーブの香りがほのかに漂う 口当たり滑らかなコロッケに仕上がりました。

炊飯器deらくらくジャーマンポテト

【材料】2人分 ◎新じゃがいも・・・小6～8個 ◎ベーコン（2cm幅に切る）・・・3～4枚 ◎玉ねぎ（薄切り）・・・1個 ◎にんにく（薄切り）・・・1かけ ◎オリーブ油・・・大さじ1 ◎ブイヨン（軽くくだく）・・・1個 ◎水・・・300ml 塩・・・少々 粗びき黒胡椒・・・少々 【作り方】 (1)新じゃがいもは皮付きのまま使うのできれいに洗い 　 十字に切りめを入れておく。 (2)◎の材料をすべて炊飯器に入れスイッチオン！ (2)スイッチが切れたら味見をして塩・粗びき黒胡椒で 　 味をととのえ出来上がり。

スイッチひとつで楽ちん♪ まさにズボラーな私のためのレシピ！ そうそう＾＾ 炊飯器で思い出したけど、とある芸人さんの話で 料理が苦手な奥さんが珍しく煮物を作ってて それがむちゃくちゃ美味しかったそうで。 芸人さん 「コレ旨いな～！どうやって作ったん？」 奥さん 「炊飯器で作ったんや。」 芸人さん 「へー凄いな！で、ご飯は？」 奥さん 「あるわけないやん。炊飯器でコレ作ってたのに。」 ( *´艸｀)ｸｽｸｽｯ♪ ツッコミどころもありますが＾＾ 確かに。一家に2台は炊飯器ないもんな。 我が家もこの日は白飯なし。 炊飯器を使ってたからとかじゃなく(´▽｀*;) 普段（夜）は白飯はほとんど食べないんです。 ※カレーや丼の時は別ですが、笑。 たまに食べたい時ように 一人分ずつ冷凍保存はしてますよ＾＾ ほんまは炊きたてが美味しいんやろけど そういう習慣がないんだよな・・・。 ◆掲載のお知らせ◆ 朝時間.jp 「みんなの朝ごはんレシピ」にて 今日のイチオシ掲載していただきました(*´▼｀*人)

※写真をクリックするとレシピが見れるよ♪

posted by みぃ at 19:05

じゃがじゃがホタテ＠甘辛コチュジャン炒め

【材料】2人分 ボイルほたて・・・200g 酒・塩（下味用）・・・各少々 じゃがいも・・・2～3個 にんにく（薄切り）・・・1かけ サラダ油・・・適量 青じそ・・・少々 ◎コチュジャン・・・山盛り小さじ1 ◎酒・・・小さじ1 ◎みりん・・・小さじ1 ◎醤油・・・小さじ1 【作り方】 (1)ほたては下味を付けしばらくおく。 　 じゃがいもは皮付きのままラップしレンジで7～8分加熱。 (2)じゃがいもの皮をむき食べよい大きさに切り、油をひいた 　 フライパンでこんがり焼いて取り出しておく。 (3)フライパンをきれいに拭き再び油をひきにんにくを炒め 　 香りが出てきたらほたてを炒める。(2)を戻し、よく混ぜた◎を 　 回しかけ照りよく炒めて出来上がり。

今日は、お酒好きさん・白飯好きさんに ピッタンコなレシピでーす＾＾ 冷えたビールをぐびぐび～っと一緒に！ 焼酎ロックや冷酒ってのもいいなぁ。 ホタテから出る旨みエキスを逃さないように じゃがいもが閉じ込めいい仕事してますヾ(´∀`)ﾉ またこのコチュジャンの赤みの照り加減が 食欲をそそるんだよなぁ＾＾ 出来たて熱いうちにガツっと召し上がれ～♪

ひなまつり♪三色ポテト団子

なんてキュートなお姿なのヽ(′▽`*)ﾉ おひなまつりにピッタン子ね♪ ちょっとお遊び気分で作ってみたんだけど これは、デザート？　それとも、おかず？ 【材料】2人分 じゃがいも・・・1個 ◎パルメザンチーズ・・・大さじ2 ◎塩・・・少々 バジル（みじん切り）・・・適量 トマトソース・・・適量 【作り方】 (1)じゃがいもはレンジで5～6分加熱してつぶす。 (2)◎で味付けし、３等分にする。 (3)バジルとトマトソースをそれぞれ混ぜ団子にする。

単純に作りたかった(￣∀￣*) ただそれだけーーーーーっ！！ 完全に自己満足の世界。 ご飯のおかずには、きっとならなーーーいっ！ 驚くほどフツーのフツー味♪ これといった変化球もなーーーーーーーいっ！ 可愛いと思ってあなどるなかれ。 飲み物なしでは、口の中の水分 全部もってかれるぜーーーーーーーーーっ！！ ◆掲載のお知らせ◆ またまた朝時間.jp 「みんなの朝ごはんレシピ」にて 今日のイチオシ掲載していただきました＾＾ 昨日、二日連続の掲載で驚いていたばかりなのに 三日連続になるなんて！！ いったいどうなってるんや～ヽ(◎Д◎;)ﾉ

じゃがじゃがキムチガレット♪

【材料】2人分 ◎じゃがいも（千切り）・・・1個 ◎キムチの素・・・大さじ2 ◎小麦粉・・・大さじ1 ◎塩・こしょう・・・各少々 ごま油・・・適量 【作り方】 (1)◎をよく混ぜ合わせる。 (2)フライパンにごま油をひき(1)を適量丸く広げて焼く。 ※お好みでマヨネーズをつけてお召し上がりください

週末恒例の家飲みデー♪ 特売で買ったキムチの素で ちゃちゃっとおつまみ的なモンを作ってみました！ キムチ味とマヨネーズって やっぱ合うね～ヾ(*^｡^*)ﾉ いつもは・・・ キョンさん→ビール党 アタシ→梅酒党 なのですが。 前記事にも書いたように 今、我が家にはチューハイがたんまりあります！ 普段チューハイは一切飲まないんだけど この日だけはチューハイ党へ(￣▽￣*) うぅぅ・・・でもアタシには炭酸がきつい・・・。 さすが！！ 普段からビールで鍛えてるキョンさん！ 楽勝で何缶も飲んでました。 おなかタプタプならへんのかな( ´･ω･`)？ ◆今日のありがとう◆ murachiさんが発酵いらず！カレーツナマヨパン を 可愛くアレンジして作ってくれました♪ murachiさん、ありがとうございます☆＼(*^▽^*)/

つゆだく肉じゃがのチーズ焼き♪

今朝の我が家私の朝ごはんでーす♪ ・トースト ・つゆだく肉じゃがのチーズ焼き ・プチトマト ・キャロットジュース ウチは毎朝５時半に朝ごはんを食べてるのですが 最近どうも私のお腹がその時間に食べ物をうけつけなくて。 キョンさんには、いつもの白飯に納豆・豆腐・漬物などの 朝定っぽいものを食べさし（笑）、私ひとりゆ～っくり キョンさんを送り出してからひとりご飯しています☆ 今日は昨日のおかずの残り（肉じゃが）をアレンジして ・・・ってか、チーズをのせて焼いただけだけどね（＾＾； にトーストを添えてみました♪ 平日に珍しくパン食しちゃいました(*^∇ ^*)

写真でもわかるようにウチの肉じゃがはつゆだくだくだく♪ 肉じゃがをご飯にかけて食べちゃうくらい（これって有りだよね？） 甘めの肉じゃがに塩気のあるチーズが絶妙！！ 今朝もモリモリいただきました。 ごちそうさまでした～ヽ(｡^∀^｡)ﾉ♪

超簡単！スペイン風アンチョビポテト

相方《キョン》さんに「冷蔵庫のアンチョビいつ使うん？」 と言われて、慌てて作ったものでーす♪ ビールやワインのおつまみになりますよ！！ レシピというほどでもないですが・・・（＾＾； 普通のマヨ味ポテサラに飽きた時とかにどうぞ。 【材料】2人分 じゃがいも・・・2個 きゅうり（みじん切り）・・・1/2本 ◎アンチョビ（みじん切り）・・・2枚 ◎マヨネーズ・・・大さじ2～3 ◎こしょう・・・少々 ◎すりおろしにんにく・・・ほんの少し 【作り方】 (1)じゃがいもをゆでて粗くつぶす。 (2)きゅうりを混ぜ、◎をあえて出来上がり。 ◆今日のありがとう◆ ママンさんが とろりんチーズ入り♪明太おからボールを作ってくれました♪ おから使いはママンの方が先輩だもんね！！ 美味しいって言ってもらえて嬉しい～♪ ママンありがとう ﾟ☆,｡･:*:･ﾟヾ(´∀｀*) 新型インフルでマスク売り切れなんですね！ まだ売ってるかな？

水曜のポークシチュー♪

水曜に作ったポークシチューです。 市販のルゥ使用なので 今日はレシピはありませーん。 ずーっと前に「シチューブログ」さんから頂いたルゥが 実はまだまだあるんです、笑。 忙しくなるとカレーやシチューを作る回数が 異様に増える我が家です(=´▽｀）ゞ ｱﾊﾊﾊ 同じものが続いても なーんも文句を言わない相方《キョン》さんなので ほんまありがたいです！！ もちろん昨日（木曜）もシチュー♪ ・・・の予定だったのですが。 以前テレビを見てた時に 残リものを別のおかずに変身させるってのをしてて コレやってみたいなぁ～ってのがあったので ちょっとアレンジして作ってみました！ 次回の記事で変身レシピをupしますね☆ お楽しみに｡.:*･ﾟ☆(＾▽＾)･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ やっとこさ金曜ですね！！ 皆さん頑張りましょうね～。 ◆今日のありがとう◆ AMARANTHさんが 嘘つき唐揚げをアレンジして 「なんちゃって酢豚」を作ってくれました♪ 進化系レシピを、ありがとうございましたヾ(*´∀｀*)ノ でっぴ夫人さんが 春たまねぎのマヨネーズトーストを作ってくれました♪ お子様も「うめぇ～！笑」っと喜んで食べてくれたそうです♪ でっぴさん、ありがとうございまーすヽ(*^。＾＊）ノ

ほうれん草のチーズニョッキ♪トマトソース味

週末にトマトソースを作り置きしたので 今日は絶対パスタって決めていました～！ 久しぶりにニョッキが食べたくなり 朝のうちに生地だけ作ってセットOK♪ 夜は丸めて型作りとゆでるだけなので 楽チン楽チンヾ(*´∀｀*)ノ 【材料】2人分 じゃがいも・・・1個 ほうれん草・・・50g ◎小麦粉・・・80～120gくらい ◎パルメザンチーズ・・・大さじ2 ◎卵・・・M1個 ◎塩・・・少々 オリーブ油・・・適量 簡単トマトソース・・・適量 【ニョッキの作り方】 (1)じゃがいもはゆでてつぶす。 (2)ほうれん草はゆでてみじん切りする。 (3)◎・(1)・水気を絞った(2)をよく練り、冷蔵庫で少し寝かせる。　　 (4)打ち粉をしながら生地を丸め、フォークで筋を入れる。 ※生地は耳たぶ程度なるよう粉を調節する 【作り方】 (1)塩をいれた熱湯でニョッキをゆでる。　 (2)トマトソースと(1)をあえて出来上がり♪ ※ニョッキは浮いたら取り出し、オリーブ油をかけておく

ニョッキのあのモチモチ感♪ たまらなく大好きなんですv(≧∇≦v) ゆで時間は短くていいし ソースは絡みやすいしね！！ 作るのが面倒ーーって思われがちだけど 意外に簡単なんですよヽ( ＾∀＾)ﾉ 一度、お試しを♪

サラダパフェ

【材料】2人分 （グリーンポテト） じゃがいも・・・1個 キュウリ（すりおろす）・・・1本 ピュアセレクト® サラリア・・・大さじ1 塩・こしょう・・・少々 （レッドポテト） じゃがいも・・・1個 にんじん（すりおろす）・・・1/2本 ピュアセレクト® サラリア・・・大さじ1 塩・こしょう・・・少々 （キウイソース） ゴールデンキウイ（すりおろす）・・・1/2個 ピュアセレクト® サラリア・・・小さじ1/2 ※材料を混ぜ合わす （デコレーション） ゴールデンキウイ・・・1/2個 生ハム・・・4枚 ポテトチップス（ホットチリ味）・・・適量 セルフィーユ 【作り方】 (1)グリーンポテト・レッドポテトを作ります。 　・じゃがいも(2個）を塩茹でし、熱いうちにつぶします。 　・つぶしたポテトを半分にわけ、材料・調味料を混ぜます。 (2)容器に砕いたポテトチップスとポテトを交互に重ねます。 (3)丸くポテトをのせソースやデコレーションをして出来上がり。 ※デコレーションは、お好きなようにしてください

フルーツパフェと思いきや！！ 実はサラダのパフェなのだ～～～っ♪ 遊び心で作り出したら、はまっちゃいました（笑） デザートみたいなサラダ？ サラダみたいなデザート？ どっちでもいいや♪ψ(*｀ー´)ψ ｩヶヶ （2008/12/1 追記） 味の素「マヨマヨレシピコンテスト」にて こちらのレシピが準グランプリを受賞しました。　 詳細はココをクリック♪

サーモンとポテトのミルフィーユ

【材料】2人分 生鮭切り身・・・2切れ 塩・こしょう・・・各少々 小麦粉・・・適量 オリーブ油・・・適量 （チーズポテトガレット） メークイン・・・2個 塩・・・少々 パルメザンチーズ・・・大さじ2 小麦粉・・・少々 オリーブ油・・・適量 ※ガレットにはメークインを使ってね！ （ソース） 簡単トマトソース・・・50g オレガノ・・・少々 【作り方】 (1)生鮭は塩・こしょうをしてしばらくおきます。 　 鮭から出た水分をきれいにペーパーでふきとります。 　 小麦粉をまぶし、オリーブ油でカリッと焼きます。 (2)じゃがいもは細切りし塩をふりしばらくおきます。 　 水分が出てくるのでしっかり絞ります。 　 粉チーズ・小麦粉をまぶしオリーブ油でこんがり丸く焼きます。 (3)お皿に(1)・(2)を交互に重ね、ソースを飾り出来上がり♪

さっぱり系が続いていたので 今日は、小洒落た系（笑）を創作～♪ チーズ味のポテトガレットは かなりお勧め！ ｖ(≧∇≦)ｖ サックサクでついつい食べ過ぎちゃう♪ どちらもいつも通り、レシピは簡単だよ☆ ちょっと盛り付けをかえるだけで こんなにお洒落っぽく変身しま～す！ ◆今日のありがとう◆ 『雑貨スタイリストな気分で』でっぴ夫人さんが ★アボカドたらこうどん★を作ってくれました♪ でっぴさん、ありがとう～ヾ(´∀｀*)o 気に入ってもらえてよかったです♪

プチトマトのバジルコロッケ

【材料】12個分 プチトマト・・・12個（ちょっと小さめ） じゃがいも・・・中4個 溶けるチーズ・・・適量 ◎無調整豆乳・・・大さじ3 ◎ドライバジル・・・大さじ1 ◎顆粒コンソメ・・・小さじ1 ◎塩・こしょう・・・各少々 （衣） 小麦粉・・・適量 卵・・・1個 パン粉・・・適量 【作り方】 (1)じゃがいもはきれいに洗い、皮付きのままお皿に並べます。 　 ラップをしてレンジで10分加熱します。 　 熱いうちに皮をむき、マッシャーでつぶします。 (2)(1)に◎をよく練りこみ混ぜます。 ※粒々がなくなり、しっとりするまで練ってください。 (3)具(プチトマト・溶けるチーズ）を(2)で包むように丸く形作ります。 ※冷蔵庫でしばらくねかしておきます。 (4)(3)に小麦粉→卵→パン粉の順に粉をつけます。 (5)サラダ油で、カラッと揚げて出来あがり♪

プチトマトを使って♪ 丸ごとコロッケに入れてみました☆ 丸いコロッケって 何だか可愛くないですか～？ コロコロ転がしたくなっちゃう,,,,,,,,,,,,(((( *≧∇)ﾉﾉﾉ ひとくちで食べないと プチュ～ってトマトが出てきちゃうから 気をつけて！（笑） 酸味のあるプチトマトと バジルポテトが合わさって イタリア～～ン♪ﾎﾞｰﾉ(*ﾟ∀ﾟ)σ)･ω･`；)

鶏じゃがの韓国風キムチ煮

【材料】3～4人分 鶏もも肉・・・200g じゃがいも・・・4～5個 玉ねぎ・・・1個 にんじん・・・1本 いんげん・・・80g 白菜キムチ・・・100g 水・・・400ml 鶏がらスープの素・・・小さじ1 酒・・・大さじ2 砂糖・・・大さじ2 しょうゆ・・・大さじ1 サラダ油・・・少々 【作り方】 (1)鶏肉・玉ねぎは一口大に切ります。 　 じゃがいもは4つ割りに、にんじんは乱切りにします。 　 いんげんは塩ゆでして、斜め切りします。 (2)ル・クルーゼ鍋にサラダ油をひき玉ねぎを炒めます。 　 玉ねぎがしんなりしてきたら、鶏肉を加え炒めます。 　 鶏肉が白くなったら、にんじん・じゃがいもを加え炒めます。 (3)油が全体にまわったら、水・鶏がらスープの素を加えて 　 沸騰させ、アクを取り除きます。 (4)火を弱めて酒・砂糖を加え10分煮ます。 (5)細かく刻んだキムチ・しょうゆを加え5分煮ます。 (6)火をとめて冷めるまでそのまま放置します。 ※煮物は冷めるときに味がしみるのでほっときましょう♪ (7)食べる前に温めなおし、いんげんを加えます。 　 お皿に盛り出来あがり♪

デパ地下で 手作りの白菜丸ごとキムチが売ってて ついつい買っちゃった～(*ﾉω<*) ｱﾁｬ おばちゃんに試食をすすめられ いつもならサッサと食べて、軽くスルーなんだけど。 「今日は半額ですよ！」の 甘～い言葉に、のせられた～～ｱﾊﾊﾊヽ(′▽`*)ﾉ 美味しいキムチがあれば、あとは白飯だけで 他には、な～～んもいりまへん！！ ・・・と言いたいとこだが。 そういう訳にはいかないので キムチを使っての創作料理♪ あらら・・・煮汁がお皿からこぼれそう ヾ(@o@;)/ ヽ(;@o@)ノ アタフタ・・・（欲張って盛りすぎた・・・） でも、この煮汁めちゃめちゃ ｵ━━━ｲ━━━ヾ(*´∀｀*)ノｽｨ━━━━ｨ!!!!! 辛いのに甘い。甘いのに辛い。 みぃの好きな味です♪ ご飯にかけてガッツリ食べちゃいました！（笑）

ほくほく新じゃが！とろみそぼろ

【材料】2～3人分 新じゃが（小）・・・8個 牛豚合びき肉・・・100g （とろみあん） 水・・・100ml だしの素・・・小さじ1 酒・・・大さじ1 砂糖・・・大さじ しょうゆ・・・大さじ1 みりん・・・大さじ1 水溶き片栗粉・・・少々 【作り方】 (1)じゃがいもはきれいに洗い、皮付きのままお皿に並べます。 (2)ラップをしてレンジで10分加熱してから取り出し半分に切ります。 (3)鍋には油をひかずに、合びき肉を炒めます。 (4)お肉がポロポロになったら、(2)を加え炒めます。 (5)とろみあんの材料を上から順に加え調味します。 (6)全体に味がまわったら、水溶き片栗粉でとろみをつけます。 ※こげつかないように注意してね (7)器に盛りつけ出来あがり♪

レンジで、ほっくほくに仕上がった新じゃがに 甘辛お醤油味をからめるだけの超簡単なお料理～♪ 味をじ～っくり染み込ませる煮物のように 長時間煮る必要もないから 面倒くさがりのみぃにはピッタリ♪v(￣∇￣)ﾆﾔｯ