テーマ:青梗菜

ぷりぷり海老団子のとろみあん♪

ぷりっとした食感の海老団子を 優しいとろみあんで包んだ和の一品。 【材料】2人分 えび・・・6~7尾 ◎酒・・・小さじ1 ◎塩・・・少々 ◎しょうが汁・・・ちょびっと ◎片栗粉・・・小さじ2 ☆水・・・200ml ☆鶏がらスープの素・・・小さじ1 水溶き片栗粉・・・適量 青梗菜(軽く…

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帆立と青梗菜の豆乳クリーム

【材料】2人分 帆立・・・200g 青梗菜・・・2束 玉ねぎ(薄切り)・・・1個 小麦粉・・・大さじ2 無調整豆乳・・・400ml 鶏がらスープの素・・・小さじ1/2 塩・こしょう・・・各少々 オリーブ油・・・適量  【作り方】 (1)青梗菜は、軽く塩ゆでしておきます。 (2)オリーブ油をひき帆立を…

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豚ハラミと青梗菜のオイジャン炒め

【材料】2人分 豚ハラミ・・・200g チンゲン菜・・・3束 にんにくの芽・・・2~3本 しょうが(みじん切り)・・・1かけ 酒・塩・・・各少々 片栗粉・・・適量 サラダ油・・・適量 (オイジャンだれ) 水・・・大さじ2 酒・・・大さじ1 すりゴマ・・・大さじ1 しょうゆ・・・大さじ1/2 オイ…

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