ぷりっとした食感の海老団子を
優しいとろみあんで包んだ和の一品。
【材料】2人分
えび・・・6～7尾
◎酒・・・小さじ1
◎塩・・・少々
◎しょうが汁・・・ちょびっと
◎片栗粉・・・小さじ2
☆水・・・200ml
☆鶏がらスープの素・・・小さじ1
水溶き片栗粉・・・適量
青梗菜（軽く塩ゆで）・・・2枚
【作り方】
(1)えびの殻と背ワタを取り、塩・片栗粉を少量もみこみ水で洗う。
キッチンペーパーで水気をふきとったら包丁でたたく。
(2)ボールに(1)・◎を入れよく練り混ぜ丸くまとめる。
(3)鍋に☆を入れ沸々してきたら(2)を加えフタをして少し煮る。
(4)水溶き片栗粉を加えとろみをつけ器に盛り出来上がり。
年の差婚、最近多いね♪
そう言う我が家も8歳差でして。
私が年上＾＾姉さん女房とやらです。
普段生活してて
年齢差はほとんど感じないのですが
こないだ久しぶりにかっぱえびせんを食べてた時
しみじみとキョンさんが
「かっぱえびせんて美味しいんやな」
って言うんです。
えっ(￣ェ￣;)？今更？と思いながら
「昔からかっぱえびせんは美味しいで」
とフツーに返すと
子供の頃あまりかっぱえびせんを
食べてこなかったらしく
「これって大人のお菓子って感じせん？」
えっ、、、えっえっ(￣ェ￣;)？今なんて？
大人のお菓子・・・って
むしろ子供よりやろ！
キョンさん曰くかっぱえびせんは
あられやおせんべいと一緒で
ちょっとお年寄りっぽいお菓子のくくりに
当時入ってたそうで。
自分はポテチをよ～食べてた
などと、のほほん顔で話すもんやから
そこからは2人で子供の頃なんのお菓子を
食べてたかの言い合い、笑。
キョンさんの口から出てくる
お菓子の名前に8歳差を感じた日でした。
