テーマ:しめじ

鮭としめじの香ばし醤油バター炒め♪簡単おいしい秋の味覚レシピ

  【材料】2人分 生鮭・・・300g しめじ・・・120g 塩・こしょう・・・各適量 サラダ油・・・適量 白ワイン・・・大さじ2 ◎醤油・・・大さじ1 ◎バター・・・10g ☆粗びき黒胡椒・・・適量 ☆刻みパセリ・・・適量 【作り方】 (1)鮭はひと口大に切り、塩こしょうを振る。   …

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きのことツナの炊き込みごはん♪炊飯器でスイッチぽん!白だしで楽チン秋ごはんレシピ

【材料】2人分 米・・・1.5合 しめじ・・・1パック ツナ缶・・・1缶(80g) 白だし・・・大さじ2~2.5 【作り方】 (1)お米はといでザルにあげておく。   しめじは石づきを切り落とし手でほぐす。 (2)炊飯釜にお米・ツナ(缶汁ごと)・白だしを入れる。   通常の目盛りまでの水を入れかき混ぜる…

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魚介のミックスパエリア&しめじとピーマンのマリネ

フライパンで簡単にできちゃう! 【材料】2人分 冷凍シーフードミックス・・・150g 玉ねぎ・・・小1個(75g) 黄パプリカ・・・1/2個 ピーマン・・・1個 カラフルミニトマト・・・4個 ◎お湯・・・200ml ◎固形ブイヨン・・・1個 ◎塩・・・小さじ1/4 ◎こしょう・・・少々 ◎ローリ…

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ロコモコ風どんぶり&きのことベーコンのミルクすぅぷ

ボリューム満点なトロピカルどんぶり! 【材料】2人分 ★Oisix「ハンバーグのたね」・・・300g ★ナツメグ・・・少々 ミニトマト・・・5個 卵・・・2個 ブロッコリースプラウト・・・3/4パック ◎トマトケチャップ・・・大さじ2 ◎中濃ソース・・・大さじ2 ◎バター・・・10g 白ご…

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アジのくるくる巻き♪しそチーズ味

【材料】2人分 アジ・・・5尾 しめじ(小房にほぐす)・・・1/2パック 青じそ(半分に切る)・・・5枚 とろけるスライスチーズ・・・3枚 塩・こしょう・・・各少々 【作り方】 (1)アジを三枚におろし塩・こしょうを振る。 (2)青じそ・しめじをくるくると巻き楊枝でとめる。 (3)耐熱皿に入れチーズをの…

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とろろん長芋の山葵もずく酢あえ♪

たたいて和えるだけの 簡単ヘルシー&ビューティーレシピ♪ 市販のもずく酢にちーっとばかし わさびでパンチを効かせてみました! 【材料】2人分 長いも・・・5cmくらい しめじ・・・1/2パック ◎もずく酢(三杯酢)・・・1パック ◎青じそ(千切り)・・・3枚 ◎練りわさび・・・お好みの量 【作…

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ブリっと ぶりソテー♪白味噌きのこクリーム

【材料】2人分 ぶり・・・2切れ しめじ(小房にほぐす)・・・1パック にんにく(みじん切り)・・・1かけ ◎白味噌・・・大さじ2 ◎無調整豆乳・・・大さじ2 ◎酒・・・大さじ1 ◎練り辛子・・・小さじ1/2 オリーブ油・・・大さじ1 酒・・・大さじ2 コーヒーフレッシュ・・・6個(30ml) …

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旨うま!鮭のデミ照りソテー♪

【材料】2人分 生鮭・・・2切れ しめじ・・・1パック 塩・こしょう(下味用)・・・各少々 ◎煮込んでおいしいハンバーグソース「デミグラス味」・・・大さじ4 ◎水・・・大さじ4 コーヒーフレッシュ(生クリーム可)・・・2個(10ml) サラダ油・・・適量 【作り方】 (1)鮭に下味をしてしばらくおく。 …

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あさりのオレンジブレゼ♪オレガノの香り

【材料】2人分 あさり(砂抜きしておく)・・・300g しめじ(適当にほぐす)・・・1パック バター・・・15g にんにく(みじん切り)・・・1かけ ◎GABAN「オレガノ」・・・小さじ1/2 ◎タイム(葉を摘む)・・・2本 ◎塩・こしょう・・・少々 ☆果汁100%オレンジジュース・・・50ml ☆白ワイン…

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油で揚げない!秋刀魚のぐるぐるマヨ焼き

【材料】2人分 秋刀魚(三枚おろし)・・・2尾 しめじ(適当にほぐす)・・・1パック 青じそ(半分に切る)・・・4枚 ピュアセレクトサラリア・・・お好きな量 (下味) 塩・・・少々 こしょう・・・少々 (衣) パン粉・・・適量 パルメザンチーズ・・・お好きな量 ※一緒に混ぜておく 【作り方…

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きのこの煮込みハンバーグ&豆乳ブレッド

【材料】 (ハンバーグのたね) 合びき肉・・・200g 玉ねぎ(みじん切り)・・・1/2個 しめじ(みじん切り)・・・1/2パック 卵・・・1個 豆乳・・・大さじ2 パン粉・・・大さじ1 ナツメグ・・・少々 塩・・・少々 こしょう・・・少々 (煮込み用ソース) 水・・・150ml 酒・・・大さじ…

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カリッとブリのニラしめじ乗っけ

【材料】2人分 ブリ切り身(大)・・・2切れ 塩・こしょう・・・各少々 小麦粉・・・適量 サラダ油・・・適量 (ニラしめじ) ニラ・・・1束 しめじ・・・1パック 昆布つゆ・・・大さじ2 酒・・・大さじ2 水・・・大さじ2 ごま油・・・大さじ1 砂糖・・・小さじ1/2 【作り方】 (1)ブ…

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