忙しい朝に助かる♪レンジで簡単「しめじ」ヘルシーレシピ5選

朝時間.jpのおすすめ朝ごはんにて レシピを掲載していただきました。

忙しい朝に助かる♪レンジで簡単「しめじ」ヘルシーレシピ5選 しめじとピーマンのマリネ♪

レシピはこちら。過去記事はコチラ。

炊飯器で作る！簡単きのこごはんレシピ7選

レシピブログのくらしのアンテナにて レシピを掲載していただきました。

炊飯器で作る！簡単＆美味しい「きのこごはん」レシピ♪ きのことツナの炊き込みごはん♪

レシピはこちら。過去記事はコチラ。

きのこソースでいつものソテーが絶品レシピになる！

レシピブログのくらしのアンテナにて レシピを掲載していただきました。

きのこソースをかけるだけ！ ただのソテーが豪華・絶品メイン料理に☆ ブリっと ぶりソテー♪白味噌きのこクリーム

レシピはこちら。過去記事はコチラ。

さつまいもの豆乳チャウダー♪簡単おいしい秋の味覚レシピ

【材料】2人分 さつまいも・・・200g しめじ・・・50g 玉ねぎ（薄切り）・・・60g ベーコン（細切り）・・・30g 小麦粉・・・小さじ2 ◎無調整豆乳・・・400ml ◎ブイヨン・・・1個 サラダ油・・・適量 塩・こしょう・・・各適量 ドライパセリ・・・少々 【作り方】 (1)さつまいもはラップをしレンジ600wで2分加熱。 　 皮をむき角切りする。 　 しめじは石づきを切り落とし手でほぐす。 (2)鍋に油をひき玉ねぎとベーコンを炒める。 　 玉ねぎがしんなりしたら(1)を加え少し炒める。 (3)小麦粉を加え炒めたら◎を加え弱火で煮る。 　 とろみが出てきたら塩こしょうで味をととのえる。 　 器に盛りドライパセリを振り出来上がり。 ※グツグツと強火で煮込まないで下さい ※豆乳がなければ牛乳を使ってもOK

秋の味覚レシピ。 今日はほっこりあったまる さつまいもチャウダー♪ おいもの甘さがほんのりと 優しいお味です＾＾ さつまいもをレンチンしてるので 煮込む時間も短くてOK！

鮭としめじの香ばし醤油バター炒め♪簡単おいしい秋の味覚レシピ

　

【材料】2人分 生鮭・・・300g しめじ・・・120g 塩・こしょう・・・各適量 サラダ油・・・適量 白ワイン・・・大さじ2 ◎醤油・・・大さじ1 ◎バター・・・10g ☆粗びき黒胡椒・・・適量 ☆刻みパセリ・・・適量 【作り方】 (1)鮭はひと口大に切り、塩こしょうを振る。 　 しめじは石づきを切り落とし手でほぐす。 (2)フライパンに油をひき鮭としめじを焼く。 　 鮭の色が変わってきたら白ワインを加える。 (3)沸々と煮立ったら◎を加えて炒める。 　 お皿に盛り☆を振りかけ出来上がり。

食欲の秋到来♪ 秋は鮭やきのこなど 美味しい食材がいっぱい。 コクあるバター風味に 香ばしい醤油が加わった 濃厚な味わいのヒトサラ。 秋の味覚を た～んと召し上がれ＾＾

きのことツナの炊き込みごはん♪炊飯器でスイッチぽん！白だしで楽チン秋ごはんレシピ

【材料】2人分 米・・・1.5合 しめじ・・・1パック ツナ缶・・・1缶（80g） 白だし・・・大さじ2～2.5 【作り方】 (1)お米はといでザルにあげておく。 　 しめじは石づきを切り落とし手でほぐす。 (2)炊飯釜にお米・ツナ（缶汁ごと）・白だしを入れる。 　 通常の目盛りまでの水を入れかき混ぜる。 (3)しめじを上にのせスイッチぽん！ 　 炊飯が終わったら全体に混ぜて器に盛る。 ※白だしは種類によって濃さが違うので調節してください。

秋ごはんレシピだなんて 大層な事いってるけど・・・ (○ﾟεﾟ○)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｰ ズボらっちゃったわ♪ 味付けは白だし任せの 調理は炊飯器任せ。 私は何したかって？ スイッチぽんよっ！ コレがないと始まりませぬ。

魚介のミックスパエリア＆しめじとピーマンのマリネ

フライパンで簡単にできちゃう！ 【材料】2人分 冷凍シーフードミックス・・・150g 玉ねぎ・・・小1個（75g） 黄パプリカ・・・1/2個 ピーマン・・・1個 カラフルミニトマト・・・4個 ◎お湯・・・200ml ◎固形ブイヨン・・・1個 ◎塩・・・小さじ1/4 ◎こしょう・・・少々 ◎ローリエ・・・1枚 米（洗わないでOK）・・・150g オリーブ油・・・適量 【作り方】 (1)玉ねぎはみじん切りする。 　 パプリカとピーマンは細切りする。 　 ミニトマトは半分に切る。 (2)フライパンにオリーブ油をひき玉ねぎを炒める。 　 しんなりしたら米を加え炒める。 　 米が透き通ったらよく混ぜた◎を加える。 (3)シーフードとトマトを上にのせる。 　 沸騰したら弱火で蓋をして12～15分炊く。 　 火を止めパプリカとピーマンをのせ蓋をして10分蒸らす。

レンジでチン♪秋色マリネ 【材料】2人分 しめじ・・・100g ピーマン・・・1個 ◎酢・・・50ml ◎オリーブ油・・・大さじ1 ◎砂糖・・・大さじ1/2 ◎粒マスタード・・・小さじ1 ◎塩・こしょう・・・各少々 【作り方】 (1)しめじは石づきをとってほぐす。 　 ピーマンは細切りする。 (2)◎をよく混ぜ合わせマリネ液を作る。 (3)耐熱容器に(1)を入れラップしレンジ600wで2分加熱。 　 温かいうちにマリネ液につけ味をなじませる。 ※冷蔵庫で冷やしてもOK こちらの2品はＯｉｓｉｘモバイルより販売される 9月のウレシピセット2日目メニューです。 販売日が近づきましたら また報告させていただきますね＾＾ ************************************************** お盆帰省中での写真をちょこっと紹介します！ お料理とは関係ないので興味ない方はスルーしてください。 京都の夏の風物詩のひとつ。 鴨川の納涼床♪ 5月～9月ごろまで楽しめます。 京都在住の頃は、床が組まれ始めると あぁ～そろそろ夏か、と感じてました＾＾

その河川敷には 「測ったん！？」ってくらい 等間隔に並ぶ人達がゾロリゾロリ。 こちらも京都名物っちゃー名物やね。 未だ私にゃ謎やけど（ΦωΦ）

ロコモコ風どんぶり＆きのことベーコンのミルクすぅぷ

ボリューム満点なトロピカルどんぶり！ 【材料】2人分 ★Oisix「ハンバーグのたね」・・・300g ★ナツメグ・・・少々 ミニトマト・・・5個 卵・・・2個 ブロッコリースプラウト・・・3/4パック ◎トマトケチャップ・・・大さじ2 ◎中濃ソース・・・大さじ2 ◎バター・・・10g 白ごはん・・・2杯分 サラダ油・・・適量 【作り方】 (1)ミニトマトは半分に切る。 　 半熟の目玉焼きを作る。 (2)★をよく練り混ぜ丸くまとめる。 　 油をひいたフライパンでこんがり焼き取り出す。　 (3)フライパンの油をペーパーでふき取る。 　 ◎を順に加え焦げないよう煮詰める。 　 器にごはん・具・ソースを盛る。 ※ソースの割合は目安なのでお好みで調節して下さい

こくまろミルクスープでほっこり気分♪ 【材料】2人分 しめじ・・・1/2パック ベーコン・・・3枚（30g） ブロッコリースプラウト・・・ほんの少し ◎水・・・350ml ◎固形ブイヨン・・・1個 生クリーム・・・50ml おろしにんにく・・・小さじ1/4 オリーブ油・・・適量 塩・こしょう・・・各少々 【作り方】 (1)しめじは石づきをとってほぐす。 　 ベーコンは1.5cm幅に切る。 (2)鍋にオリーブ油をひき、にんにくを炒める。 　 香りが出たらベーコンとしめじを加え炒める。 (3)◎を加え煮立ったら生クリームを加え塩こしょうで味を調える。 　 器に盛りブロッコリースプラウトを飾る。 ※生クリームを入れてからはグツグツ煮ないで下さい こちらの2品はＯｉｓｉｘモバイルより販売される 6月のウレシピセット2日目メニューです。 販売日が近づきましたら また報告させていただきますね＾＾

アジのくるくる巻き♪しそチーズ味

【材料】2人分 アジ・・・5尾 しめじ（小房にほぐす）・・・1/2パック 青じそ（半分に切る）・・・5枚 とろけるスライスチーズ・・・3枚 塩・こしょう・・・各少々 【作り方】 (1)アジを三枚におろし塩・こしょうを振る。 (2)青じそ・しめじをくるくると巻き楊枝でとめる。 (3)耐熱皿に入れチーズをのせグリルでこんがり焼く。 ※トースターやオーブンでもOKです

キョンさんからのリクエストで。 くるくる巻いたや～つ(￣∇￣) 本当はフライにする予定やったけど 途中で変更～＾＾ チーズをのせて焼いちまった！ こっちの方が簡単だし早い(*^m^*) ﾑﾌｯ 小ぶりのアジを買ったので ひとり5個でもペロっといけちゃいました。 ◆掲載のお知らせ◆ escala mobi（エスカーラ・モビ）の「おうちごはんレシピ」にて 桜えび風味♪たっぷりもやしとニラの辛ラーメンを掲載していただきました。 ※escala mobi（エスカーラ・モビ）は終了しました

レシピはこちら。過去記事はコチラ。 【掲載期間：4月2日～4月8日】

とろろん長芋の山葵もずく酢あえ♪

たたいて和えるだけの 簡単ヘルシー＆ビューティーレシピ♪ 市販のもずく酢にちーっとばかし わさびでパンチを効かせてみました！ 【材料】2人分 長いも・・・5cmくらい しめじ・・・1/2パック ◎もずく酢（三杯酢）・・・1パック ◎青じそ（千切り）・・・3枚 ◎練りわさび・・・お好みの量 【作り方】 (1)長いもは皮をむきビニール袋に入れてたたく。 (2)しめじはレンジで1分加熱する。 (3)◎と(1)と(2)を和えて出来上がり。 ※練りわさびはお子様にはナシでもOKです

とろとろ＆ねばねば系　 (*￣m￣)ｸﾞﾌﾌﾌ 好っきゃわ～♪ 混ぜれば混ぜるほど。 とっろ～～っ！ねっば～～っ！　なるやん、笑。 アレ　たまらんね～。 (*￣m￣)ｸﾞﾌﾌﾌ ■ちょこっと豆知識 【長いも】 ・消化促進作用が抜群で滋養強壮効果も高い。 ・老化予防・肌荒れ・便秘改善・ダイエットにも効果的。 【もずく】 ・コレステロールや中性脂肪を下げ血液をサラサラにする。 ・血糖値上昇を抑制する。 ・免疫力が高まり、ガンなどの病気を防ぐ。

ブリっと ぶりソテー♪白味噌きのこクリーム

【材料】2人分 ぶり・・・2切れ しめじ（小房にほぐす）・・・1パック にんにく（みじん切り）・・・1かけ ◎白味噌・・・大さじ2 ◎無調整豆乳・・・大さじ2 ◎酒・・・大さじ1 ◎練り辛子・・・小さじ1/2 オリーブ油・・・大さじ1 酒・・・大さじ2 コーヒーフレッシュ・・・6個（30ml） 塩・こしょう・・・各少々 【作り方】 (1)ブリは◎を合わせたものに30分くらい漬け込む。 (2)フライパンにオリーブ油をひきニンニクを炒め香りが出たら 　 ブリとしめじを焼く。酒を加えフタをして蒸し焼きにする。 (3)コーヒーフレッシュを加え軽く煮詰め、塩こしょうで調味したら 　 出来上がり。

ブリと言えば照り焼きや煮付けにしがち。 そこをちょびっと変化球～♪ 白味噌とクリームの融合＾＾ 今回はお魚（ブリ）でしたが 豚肉や鶏肉でも美味しいですよ！！ なんだかんだとバタバタしてたら あっちゅ～まに クリスマスも終わっちまい(´Д`|||) もういくつ寝るとお正月～♪　 ・・・が迫ってきましたね。 我が家は引越しの片付けも なんとな～く終わり 新しいマンションにも 少しずつ慣れてきました。

旨うま！鮭のデミ照りソテー♪

【材料】2人分 生鮭・・・2切れ しめじ・・・1パック 塩・こしょう（下味用）・・・各少々 ◎煮込んでおいしいハンバーグソース「デミグラス味」・・・大さじ4 ◎水・・・大さじ4 コーヒーフレッシュ（生クリーム可）・・・2個（10ml） サラダ油・・・適量 【作り方】 (1)鮭に下味をしてしばらくおく。 　 出てきた水分をペーパーできれいにふく。 (2)フライパンにサラダ油をひき、鮭を皮目からこんがり焼く。 (3)両面焼けてきたら、しめじを横で一緒に炒め 　 よく混ぜた◎を回しかけ全体にからめる。 (4)仕上げにフレッシュを回しかけて出来上がり。

市販のデミソースってほんま便利ですね＾＾ 時間のない時にササ～っと使えて しかも味は間違いなしだし。 イイこと尽くし！！ いつもの照り焼きをデミソースに変えて 洋風照り焼きにしてみましたｖ(≧∇≦)ｖ 鶏肉や豚肉でも変更できるので バリエーションが楽しめるレシピとなってまーす♪

見て見て～♪ とっても可愛いモノが我が家に届きました(*´▼｀*人) ブログで仲良しのママンからのマレーシア土産♪ ハートのスプレーとローズフレーバー！！ もう～もう～（*´∇｀*） 私のツボにはまりまくりですっ！！ 今から何のお料理に使おうかワクワクしてます。 ママン、ありがとうねヽ(´▽｀)/～♪

あさりのオレンジブレゼ♪オレガノの香り

【材料】2人分 あさり（砂抜きしておく）・・・300g しめじ（適当にほぐす）・・・1パック バター・・・15g にんにく（みじん切り）・・・1かけ ◎GABAN「オレガノ」・・・小さじ1/2 ◎タイム（葉を摘む）・・・2本 ◎塩・こしょう・・・少々 ☆果汁100%オレンジジュース・・・50ml ☆白ワイン・・・50ml 【作り方】 (1)フライパンにバターをひきニンニクを炒め香りを出す。 (2)あさり・しめじ・◎を加えサッと炒める。 (3)☆を加えフタをし、あさりの口が開くまで蒸す。

久々に出た～～っ！ ワタシの大好きな（笑）フルーツコラボ＾＾ 今回はオレンジジュースを使って簡単蒸し料理♪ これといったコツもありせん！！ 材料を入れてフタをしてじっと待つだけ(￣m￣*） あさりにオレンジ＆ハーブの相性はバッチグー☆ 旨みたっぷりのスープにパスタをからめても 美味しい一品になりそう＾＾

油で揚げない！秋刀魚のぐるぐるマヨ焼き

【材料】2人分 秋刀魚（三枚おろし）・・・2尾 しめじ（適当にほぐす）・・・1パック 青じそ（半分に切る）・・・4枚 ピュアセレクトサラリア・・・お好きな量 （下味） 塩・・・少々 こしょう・・・少々 （衣） パン粉・・・適量 パルメザンチーズ・・・お好きな量 ※一緒に混ぜておく 【作り方】 (1)下味をした秋刀魚に青じそ・しめじを巻き楊枝でとめます。 (2)全体にマヨネーズをぬり、衣をつけます。 (3)オーブントースターでこんがり焼き、出来上がり。

秋刀魚としめじで秋っぽい一品を作りました☆ チーズパン粉をマヨでくっつけて焼くだけ♪ 油で揚げなくても サクッとした揚げ物が簡単に出来るよ.:*･ﾟ☆(＾▽＾)ﾟ☆.｡.:*･ﾟ 相方《キョン》さんも 「コレ、旨いな～。どうやって作ったん？」 「コレって揚げてないん？サクサクやで～～」 ・・・と、おかしいくらい大絶賛していました！（笑） 普段そんなに言うことないので なんかもう笑ってもうた:;､:;､;:ヽ(∀≦*)ﾌﾞｯ 皆様も是非お試しあれ～♪ ※追記 秋刀魚、二尾じゃ足りないわ～って方は もっとたくさんの秋刀魚で ぐるぐる巻き♪作ってくださいね！！o(*^∇ ^*)o このレシピ、とっても好評で私も嬉しく思っています♪ ありがとうございます☆m(*‥*)m

きのこの煮込みハンバーグ＆豆乳ブレッド

【材料】 （ハンバーグのたね） 合びき肉・・・200g 玉ねぎ（みじん切り）・・・1/2個 しめじ（みじん切り）・・・1/2パック 卵・・・1個 豆乳・・・大さじ2 パン粉・・・大さじ1 ナツメグ・・・少々 塩・・・少々 こしょう・・・少々 （煮込み用ソース） 水・・・150ml 酒・・・大さじ2 砂糖・・・大さじ2 醤油・・・大さじ2 みりん・・・大さじ1 だしの素・・・小さじ1/2 しょうが（スライス）・・・2～3枚 ※すべての材料を混ぜ合わせておく サラダ油・・・適量 しめじ・・・1/2パック 【作り方】 (1)ハンバーグのたねの材料をよく練り混ぜます。 　 お好きな大きさに丸めます。 (2)サラダ油をひいたフライパンで(1)を焼きます。 (3)焼き色が付いたら、しめじ・ソースを加えて煮込みます。 (4)ソースの量が少なくなってきたら盛り付け出来上がり♪

相方《キョン》さんは、きのこ類が苦手なのだけど コレは何故か大好きでよく作っています♪ 作り方は、いたって普通～～。(*^▽^*)ゞｴﾍﾍ 違うことと言えば､みじん切りのしめじを入れたことかな・・・｡ 甘辛のお醤油味ってやっぱりいいですね♪ いつもはご飯と一緒にガッツリいっちゃうけど 今日は、豆乳ブレッドと一緒にいただきました☆ こちらの豆乳ブレッドは、最近仲良くしていただいている アメリカごはんのSalaさんが作られていました♪

コネ作業から発酵までビニール袋ひとつで出来るってスゴイ！！ ・・・って思い、早速作ってみました～o(*^ｰ ^*)o キッチンまわりをお粉だらけにしてコネコネしていた私には もう目からウロコ！！ヽ(◎Д◎;)ﾉ・・・状態です！！ 生地を最終段階でなめらかにする所だけは 袋から出してコネコネしましたが、とっても作りやすかったです☆ 発酵のふくらみが悪い時は 袋のままお湯に入れれるのも便利～～♪

焼きたては、外がパリッと中はしっとり♪ ほんのり甘～～くて、とっても美味しく仕上がりました！ Salaさん素敵なレシピありがとうございました☆ .:*･ﾟ☆(＾▽＾)ﾟ☆.｡.:*･ﾟ

カリッとブリのニラしめじ乗っけ

【材料】2人分 ブリ切り身(大)・・・2切れ 塩・こしょう・・・各少々 小麦粉・・・適量 サラダ油・・・適量 （ニラしめじ） ニラ・・・1束 しめじ・・・1パック 昆布つゆ・・・大さじ2 酒・・・大さじ2 水・・・大さじ2 ごま油・・・大さじ1 砂糖・・・小さじ1/2 【作り方】 (1)ブリに塩・こしょうをふりしばらくおき、ニラとしめじは細かく切ります。 (2)フライパンにごま油をひき、しめじを炒めます。 (3)昆布つゆ・酒・水・砂糖を加え少し炒めます。 (4)(3)を刻んだニラの中にジュジューっとかけてよく混ぜます。 (5)(1)のブリから出た水分をペーパーでふき、小麦粉をまぶします。 (6)フライパンにサラダ油をひき、カリッと焼きます。 (7)(6)をお皿に盛り、(4)を乗っければ出来あがり♪ 「今日のメニュー」 カリッとブリのニラしめじ乗っけ 茄子とネギのお味噌汁 カラフル10品目サラダ ⇒ レシピはこちら カリッとブリ（ノーマル味）に トッピングのアレンジ加えてみたよ～♪ ちなみに・・・ カリッとブリ（カレー味） ⇒ レシピはこちら かなりご飯のすすむ　(｀～;´)ﾑｼｬ ﾑｼｬ 一品だよっ！！