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zoom RSS テーマ「とろろ昆布」のブログ記事

みんなの「とろろ昆布」ブログ


おうちで簡単♪お国自慢「あつあつご当地おでん」5選

2018/12/05 19:00


レシピブログのくらしのアンテナにて
レシピを掲載していただきました。


おうちで簡単♪お国自慢「あつあつご当地おでん」5選
我が家の塩おでん♪富山おでん風@とろろ昆布のせ

おうちで簡単♪お国自慢「あつあつご当地おでん」5選 「我が家の塩おでん♪富山おでん風@とろろ昆布のせ」


レシピはこちら。過去記事はコチラ

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余りものを上手に活用!「とろろ昆布」の簡単おつまみ5選

2018/09/07 19:00


レシピブログのくらしのアンテナにて
レシピを掲載していただきました。


余りものを上手に活用!「とろろ昆布」の簡単おつまみ
とろろ昆布deふわふわ肉団子♪

余りものを上手に活用!「とろろ昆布」の簡単おつまみ 「とろろ昆布deふわふわ肉団子♪」


レシピはこちら。過去記事はコチラ

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簡単!とろろ昆布ダイエットレシピ4選

2017/01/24 10:00


朝時間.jpのアサトピにて
レシピを掲載していただきました。


ネバネバが効く!簡単すぎる「とろろ昆布」ダイエットレシピ4選
とろろ昆布 de ふわふわ肉団子♪

ネバネバが効く!簡単すぎる「とろろ昆布」ダイエットレシピ4選 「とろろ昆布 de ふわふわ肉団子♪」


レシピはこちら。過去記事はコチラ

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レンジで5分!蒸し鶏とろろ団子&忘れちゃいけない記念日

2012/04/04 18:00


レンジで5分!蒸し鶏とろろ団子


【材料】2人分(10個分)
鶏ひき肉・・・300g
長ねぎ(みじん切り)・・・1本
とろろ昆布・・・15g
無調整豆乳・・・大さじ1
酒・・・大さじ1
ごま油・・・大さじ1
片栗粉・・・大さじ1
砂糖・・・小さじ1.5
塩・・・小さじ1/2

【作り方】
(1)すべての材料をよく練り混ぜ小さく丸める。
(2)耐熱皿に(1)を並べラップしレンジ600wで5分加熱。
(3)そのままラップを外さず5分蒸らして出来上がり。

※とろろ昆布は手でちぎりながら混ぜて下さい


レンジで5分!蒸し鶏とろろ団子


4月1日でブログ4周年でした♪
すっかり忘れてた・・・。

毎年忘れてる気がする。
あかんよね(^^;

忘れたらあかんといえば
結婚記念日!

キョンさんと私。
結婚式や披露宴はしてなくて
昔で言う「ジミ婚」ってやつ?

でも新婚旅行には行ったのよー!
おフランスに(自慢か)

で、結婚記念日いつにする?
ってことになり。

これは絶対忘れない日にせねばと
2人で考えた末、決まったのが

5月5日、こどもの日。

屋根よ〜りた〜かい鯉の〜ぼ〜り♪
の、こどもの日。

クリスマスイヴや互いの誕生日や
ロマンチック系な日がもっとあったろうに

こどもの日。

一緒に住みだしたのが4月ってのもあり
この日なら毎年休みやし。
GW中に記念旅行するのもええなってことで。
(安直な理由、笑)

でもその結果、絶対忘れん!!

この記事を書いたことで
さらに忘れんやろな(* ̄m ̄)

皆様も記念日はお忘れなく。


日本豆乳協会


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丸ごと厚揚げ♪とろろん昆布チーズ焼き

2012/02/08 17:00


丸ごと厚揚げ♪とろろん昆布チーズ焼き


【材料】2人分
厚揚げ・・・1枚
ピザ用チーズ・・・適量
青じそ(千切り)・・・2枚

◎卵・・・1個
◎とろろ昆布(細かく裂きちぎる)・・・5g
◎白だし・・・小さじ2

【作り方】
(1)厚揚げは厚さを半分に切り中身をスプーンでほじくり出す。
(2)◎と(1)の中身をよく混ぜ厚揚げに詰める。
(3)チーズをのせトースターでこんがり焼いたら出来上がり。


丸ごと厚揚げ♪とろろん昆布チーズ焼き


簡単おつまみレシピ♪

いつもはレンチンして
白だし&柚子胡椒でシンプルに
食べるんやけど・・・

もうちっと何かないかな〜って
思いついたのがコチラ^^

角っとした形をそのまま使いたくて
器にしてみました!

とろろ昆布の旨みも効いた
イケおつ(イケてるおつまみ)完成〜、笑。
v(。・ω・。)ィェィ♪

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昆布レシピ受賞のお知らせ&ケアンズに行ってきました(キョンさんノリノリで踊るどー編)

2011/01/15 12:42


◆レシピ受賞のお知らせ◆

こんぶネットさんの昆布レシピコンテスト
「第3回 昆布を使った酒の肴レシピ」で
私のレシピ とろろ昆布 de ふわふわ肉団子♪
優秀作品に選んでいただきました!!

ありがとうございます・*:.。☆..。.(´∀`人)



掲載はコチラ。レシピはこちら




第4回テーマは「昆布を使ったお弁当レシピ」です^^

1月25日から応募を開始するそうなので
皆様もドンドン応募してみてください♪

昆布の輪を広げましょう〜!!


◆ケアンズに行ってきました◆
(キョンさんノリノリで踊るどー編)

オーストラリア(ケアンズ)旅行のことを
レシピのおまけ程度にちょこっと書いていきます^^

お料理とは関係ないので
興味ない方はスルーしてください。

前回までのお話はコチラ。
↓ ↓ ↓
スカイレールに乗ったどー編
キュランダ名物食ったどー編

レインフォレステーション・ネイチャーパークに着くと
早速、コアラの抱っこ写真を撮りに^^

オーストラリアに来たら皆コレを楽しみしていますよね! 
私もその中のひとり^^

お腹のあたりで両手を組んで
そこにコアラちゃんを乗っけてもらい写真をパチリ☆


コアラ抱っこ


顔隠しすぎって言わんといてね。
Ψ(`◇´)Ψウヒョヒョヒョ

ホンマ^^コアラ可愛かったなぁ♪

嬉しさの余韻にひたりながら、ビュッフェランチを食べ
アボリジニダンスショーを観に行くことに♪

ディジュリドゥというアボリジニの木管楽器に
独特のかけ声をあわせてダンスをします。


この長いのがディジュリドゥ


奥の岩に座ってる人が俳優の中野裕太さんに
似てるなぁって思った私^^ 似てません?笑

自然と共に暮らしてきたアボリジニのダンスは
野生動物の鳥やカワウソ・カンガルーのしぐさを
音と声と体で表現しててパワフル&リズミカル♪

最後に観客の中から何名か選ばれ一緒に踊るのですが
なんとキョンさんが指名され舞台に!!

日本人がほとんどいなかったから目立ったのかなぁ(^^;


キョンさん踊る


両足を豪快に開きパカパカさせながら
キョンさんノリノリで踊ってます(*≧m≦)ププッ

決めのポーズでは明石家さんまさんのパーデンネンを
やってみたりしてオモロくて笑い転げてしまいました。


ノリノリ♪


キョンさんいい想い出になったね^^

次回に続く・・・

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ふわとろろん♪れんこんぶ団子

2010/03/31 19:11


ふわとろろん♪れんこんぶ団子


【材料】2人分(8個分)
れんこん(みじん切り)・・・70g
れんこん(すりおろす)・・・70g
木綿豆腐・・・100g
とろろ昆布(細かく裂きちぎる)・・・5g
はんぺん(みじん切り)・・・1枚
片栗粉・・・大さじ1
ごま油・・・小さじ2
塩・・・少々

【作り方】
(1)すべての材料をよく練り混ぜ、小さく丸める。
(2)ルクエに並べ(画像)レンジ600W4分加熱する。
(3)蓋をした状態で5分蒸らし出来上がり。


ふわとろろん♪れんこんぶ団子


中はこんな感じ^^かなりふんわり仕上がっています!
サクサクれんこんと昆布のとろろ〜んわかるかな?

以前、豚ひき肉でよく似た料理をupしたのですが
もう少しヘルシーな感じにしたいなと思い
お肉を豆腐にチェンジして作ってみました^^

粗みじんのれんこんがサクサクで食感も楽しいですよ。

とろろ昆布を加えると、蒸した時に豆腐から出てくる水分を
自ら吸収してふわふわに仕上げてくれるんです。

それプラス!!!
とろろ昆布には美味しいダシが隠されてるので
はんぺんの旨みと合わさって、調味料も最小限でOK!

イイこと尽くしなのだ(*´∀`*)

れんこんの食物繊維と
とろろ昆布のミネラルたっぷりなヘルシー団子で
皆様ご一緒に、健康&美肌になりましょう♪

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とろろ昆布deふわふわ肉団子♪

2010/02/17 08:37


とろろ昆布deふわふわ肉団子♪


えびや魚などのすり身をわざわざ作らなくても
はんぺんを代用することで海の香りたっぷりの肉団子に!

とろろ昆布を一緒にいれると
お肉やはんぺんの旨みやジューシーさを
ぜーんぶ閉じ込めてくれふわふわに仕上げてくれます。

【材料】2人分(10個分)
豚ひき肉・・・150g
はんぺん(みじん切り)・・・1枚
とろろ昆布(細かく裂きちぎる)・・・15g
昆布つゆ(麺つゆ可)・・・大さじ1
酒・・・大さじ1
ごま油・・・大さじ1
片栗粉・・・大さじ1

【作り方】
(1)すべての材料をよく練り、小さく丸める。
(2)耐熱皿に(1)をのせラップしレンジ3分加熱する。
(3)そのままラップを外さず10分蒸らし出来上がり。

※冷めてもふんわりしているのでお弁当にもピッタリ!


とろろ昆布deふわふわ肉団子♪


富山は昆布消費量が日本一なんです!

皆さん知ってました?

何でも昆布と言っていいくらい
昆布をいろんなお料理に使う富山県。

お刺身の昆布〆や昆布巻きかまぼこは
お土産なんかでも有名だよね♪

私が富山に引っ越した当初
コンビニで「とろろ昆布おにぎり」を
見つけたときはビックリ(@_@;)

外にはとろろ昆布がまぶされ
中には昆布の佃煮が入ってるの♪

外も!?中も!?昆布って!( ̄ェ ̄;ノ)ノ
どんだけ昆布好きなん!!って
やけに食いついたのを今でも憶えてる(笑)

でもこのおにぎり!
富山ではめちゃめちゃメジャー。

お弁当にも皆ふつーに入れてるの。

私も今じゃ海苔よりもとろろ昆布の方が
断然好き(*´∀`*)

こうやって地元料理に慣れ親しんでいくんだね♪


(2011/1/15 追記)
昆布レシピコンテスト「第3回 昆布を使った酒の肴レシピ」にて
こちらのレシピが優秀作品を受賞しました。 
 
詳細はココをクリック♪

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