胡瓜わかめの海苔酢あえ


胡瓜わかめの海苔酢あえ
【材料】4人分 胡瓜(薄く輪切り)・・・2本 乾燥わかめ(水で戻す)・・・3g みょうが(みじん切り)・・・2個   (海苔酢) 焼き海苔[全形](小さくちぎる)・・・2枚 お湯・・・50ml だしの素・・・少々 酢・・・大さじ4 砂糖・・・大さじ1 しょうゆ・・・小さじ1 【作り方】 (1)胡瓜は塩を振り、しばらくおいてから水気を絞ります。 (2)水で戻したわかめをよく絞り、小さく切ります。 (3)海苔酢を作ります。   (a)お湯に海苔を浸しトロトロにします。   (b)だしの素・酢・砂糖・しょうゆを加えます。 (4)胡瓜・わかめ・みょうがを混ぜ合わせます。 (5)(3)と(4)をあえて出来上がり♪ ※冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください 今日も暑かったですね~(;´д`)ゞ こんな日は、さっぱりしたものが食べたいな~~! ・・・と作ったのがコレです☆ キッチンで 湿気そうだった焼き海苔を救助!! 早速、海苔酢にしてみました☆ ((*≧m≦)ププッ 海苔酢がチュルチュルてて美味しい~♪ みょうがのアクセントも効いてGOOD☆ 冷た~い酢の物を食べて 夏の暑さを吹っ飛ばそう~!!
posted by みぃ at 18:46