テーマ:ル・クルーゼレシピ

簡単!しっとりやわらか豚ハム

【材料】 豚ももブロック・・・300g ◎きび砂糖・・・大さじ1.5 ◎ピンクソルト・・・大さじ1 【作り方】 (1)豚ももブロックに◎をすりこむ。   ジップ袋に入れて冷蔵庫で4日おく。 (2)流水で洗い、水に1時間ほど漬けて塩抜きする。   ラップで3重にしっかりと包む。 (3)沸騰したお湯に(2)…

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魚介のトマトパエリア♪簡単クリスマスおもてなしレシピ

【材料】2人分 有頭エビ(※下ごしらえする)・・・5尾 イカ(※下ごしらえする)・・・小2杯(200g) アサリ(※砂抜きする)・・・150g プチトマト(半分に切る)・・・3個 米(洗わないでOK)・・・150g 玉ねぎ(みじん切り)・・・80g にんにく(みじん切り)・・・1かけ オリーブ油・・・適量…

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あからはちめのズッパディペッシェ♪フライパンで簡単イタリアン!

【材料】2人分 あからはちめ・・・2尾 あさり(砂抜きする)・・・230g ニンニク(つぶす)・・・1かけ ◎トマトペースト・・・大さじ2 ◎白ワイン・・・大さじ1 ◎アンチョビペースト・・・小さじ1/2 ◎水・・・250ml オリーブ油・・・適量 ドライパセリ・・・適量 ※「あからはちめ」は…

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茉莉花茶豚(ジャスミンティー豚)♪おせち料理に作りたい簡単おもてなしお正月レシピ!ル・クルーゼでお節

【材料】2人分 豚バラかたまり肉・・・260g 茉莉花茶(ジャスミン茶)・・・1パック(5g) ***柚子胡椒だれ*** ◎昆布つゆ(3倍濃縮)・・・大さじ2 ◎酢・・・大さじ1 ◎柚子胡椒・・・小さじ1/2 【作り方】 (1)熱したフライパンで豚肉(脂身の側だけ)を焼き付ける。   脂身の表面がカ…

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5分で出来ちゃう♪おもてなしオレンジパエリア。セブンプレミアムを使って簡単おもてなしアレンジレシピ!

【材料】2人分 セブンプレミアム「エビピラフ」・・・2袋(140g) セブンプレミアム「ベーコン」・・・1パック(37g) セブンプレミアム「果汁100%オレンジ」・・・120ml ブロッコリー・・・40g オリーブ油・・・適量 【作り方】 (1)ベーコンは1cm幅に切る。  ブロッコリーは…

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牛すね肉の赤ワイン煮♪ル・クルーゼでじっくりゆっくり煮込み料理 & サントリーHPにてレシピ掲載!

【材料】2人分 牛すね肉・・・250g セロリ・・・1本(70g) 玉ねぎ・・・1/2個(80g) にんじん・・・1/2本(70g) にんにく・・・1かけ ◎赤ワイン・・・200ml ◎水・・・100ml ◎固形ブイヨン・・・1個 ◎ローリエ・・・1枚 塩・こしょう・・・各適量 小麦粉・・・適量…

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鶏手羽元とうずら豆のトマト煮♪ル・クルーゼで美肌レシピ

【材料】2~3人分 鶏手羽元・・・6本 うずら豆(茹でたもの)・・・200g 玉ねぎ(薄切り)・・・大1個(200g) にんにく(みじん切り)・・・1かけ オリーブ油・・・適量 ◎トマト缶・・・1缶 ◎塩・・・小さじ1 ◎GABAN「オレガノ」・・・小さじ1 ◎GABAN「バジル」・・・小さじ1 …

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えびと野菜のラタトゥイユ風♪日経ウーマンオンラインレシピ掲載

【材料】4人分 エビ・・・小12~16尾 長ナス・・・2本 エリンギ・・・2本 にんじん・・・1本 玉ねぎ・・・1個 トマト缶・・・1缶 にんにく・・・2かけ ◎GABAN「タイム」・・・2~3ふり ◎塩・こしょう・・・各少々 オリーブ油・・・適量 塩・こしょう・・・各適量 【作り方】 …

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ル・クルーゼで簡単!魚介のミックスパエリア

【材料】3~4人分 米・・・2カップ ムール貝(アサリでもOK)・・・12個(230g) むきえび(背ワタをとり塩・こしょうをふる)・・・10尾 トマト(湯むきし角切り)・・・1個 ピーマン(輪切り)・・・2個 ベビーコーン・・・8本 ◎ブイヨンスープ・・・300ml ◎サフラン・・・小さじ1/3 …

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手羽元のトマトカレー煮♪&今日のイチオシレシピ

【材料】2人分 手羽元・・・8本 にんにく(みじん切り)・・・2かけ しょうが(みじん切り)・・・1かけ 玉ねぎ(みじん切り)・・・1個 セロリ(薄切り)・・・1本 ◎トマト缶・・・1缶 ◎固形ブイヨン・・・1個 ◎クミン・・・小さじ2 ◎カルダモン・・・小さじ2 ◎コリアンダー・・・小さじ2 …

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ル・クルーゼで簡単!魚介のミックスパエリア

【材料】3~4人分 米・・・2カップ ムール貝(アサリでもOK)・・・12個(230g) むきえび(背ワタをとり塩・こしょうをふる)・・・10尾 トマト(湯むきし角切り)・・・1個 ピーマン(輪切り)・・・2個 ベビーコーン・・・8本 ◎ブイヨンスープ・・・300ml ◎サフラン・・・小さじ1/3 …

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じっくり煮込んだ♪豚スペアリブ煮

じっくりコトコト煮込んだスペアリブ♪ ありゃりゃ?どっかで聞いたようなフレーズ(^^; まぁまぁ・・・気にしない気にしない。 めっちゃ旨い! 相方《キョン》さんの第一声でした^^ 美味しいの言葉を聞くと また明日も楽しくお料理しようって気になるね! 日々楽しく♪ 日々美味しく♪ 【材料…

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水曜のポークシチュー♪

水曜に作ったポークシチューです。 市販のルゥ使用なので 今日はレシピはありませーん。 ずーっと前に「シチューブログ」さんから頂いたルゥが 実はまだまだあるんです、笑。 忙しくなるとカレーやシチューを作る回数が 異様に増える我が家です(=´▽`)ゞ アハハハ 同じものが続いても なーんも文句を言わな…

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あさりのトマトパエリア

【材料】2~3人分 米・・・2カップ 水・・・1.5カップ あさり(砂抜きする)・・・250g ピーマン(輪切り)・・・2個 簡単トマトソース・・・250g 顆粒コンソメ・・・大さじ1 ターメリック・・・小さじ1/2 オレガノ・・・小さじ1/2 オリーブ油・・・適量 【作り方】 (1)ル・クルーゼ鍋…

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アスパラ&新じゃがのローズマリー風味

【材料】2人分 新じゃが(中)・・・6個 ベーコン・・・5枚 アスパラガス・・・7~8本 塩・こしょう・・・各少々 GABAN「ローズマリー」・・・適量 オリーブ油・・・大さじ3 【作り方】 (1)じゃがいもはきれいに洗い、皮付きのまま半分に切ります。 (2)(1)をお皿に並べラップしてレンジで10分加…

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かぼちゃのなめらか茶わん蒸し

【材料】2人分 かぼちゃ・・・150g 刻みパセリ・・・少々 (卵だし) 卵・・・1個 水・・・150ml だしの素・しょうゆ・みりん・・・各小さじ1 塩・・・少々 【作り方】 (1)かぼちゃをレンジで4分加熱し、一口大に切ります。 (2)水に調味料をいれ、レンジで1分加熱します。 (3)(2)…

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