今日の朝ごはん。はちみつチーズトースト

【材料】2人分 食パン・・・2枚 ピザ用チーズ・・・適量 はちみつ・・・適量 ドライパセリ・・・あれば 【作り方】 (1)食パンにチーズをのせてトーストする。 (2)はちみつとパセリをかけて出来上がり。 今日の朝ごはん。 はちみつチーズトースト♪ 朝は「ごはん派」ですが たまにパンの日もあります。 そんな時は決まってコレ。 チーズを山盛り…

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豚肉のはちみつ生姜焼き♪人気おかずレシピ

【材料】2人分 豚ロース薄切り・・・250~300g 玉ねぎ(薄切り)・・・1/2個 塩・・・少々 片栗粉・・・適量 油・・・適量 ◎しょうが(すりおろす)・・・1かけ ◎酒・しょうゆ・・・各大さじ2 ◎はちみつ・・・大さじ1 【作り方】 (1)豚肉は塩を振り片栗粉を薄くまぶす。 (2)フライパンに油をひき(1)を焼いて取り出す。 (3)そのままの…

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てりうま鶏手羽先ハニーマスタードチキン♪

【材料】2~3人分 鶏手羽先・・・7~8本 塩・こしょう・・・各適量 オリーブ油・・・少々 ◎粒マスタード・・・大さじ2 ◎はちみつ・・・大さじ2 ◎酒・・・大さじ2 ◎しょう油・・・大さじ2 ※手羽先は1本が60~70gのものを使用 【作り方】 (1)手羽先に切り込み(※下記参照)を入れる。   全体に塩こしょうを振る。 (2)フライパンに油をひ…

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ラムチョップのハニーマスタード焼き♪

【材料】2人分 ラムチョップ・・・4本 塩・こしょう・・・各適量 オリーブ油・・・適量 ◎粒マスタード・・・大さじ2 ◎蜂蜜・・・大さじ2 ◎醤油・・・大さじ2 ◎レモン汁・・・大さじ2 【作り方】 (1)ラムチョップの脂身に切れ目を入れる。   塩・こしょうを全体に振っておく。 (2)フライパンにオリーブ油をひき(1)を脂身から焼く。   脂が出るの…

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簡単ハニーローストチキン♪大人気クリスマスレシピ

【材料】2人分 骨付き鶏もも肉・・・2本(450~480g) ◎にんにく(すりおろす)・・・1かけ ◎蜂蜜・・・大さじ2 ◎醤油・・・小さじ2 ◎塩・・・小さじ1 ◎こしょう・・・適量 【作り方】 (1)鶏肉は骨にそって包丁で切り込みを入れる。   皮目にフォークを使って穴を数ヶ所あける。 (2)◎を鶏肉に揉み込み、ひと晩漬け込む(画像)。 (3)天板にシー…

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照りうまハニーマスタードチキン♪鶏もも簡単レシピ

【材料】多めの2人分 鶏もも肉・・・1枚(420~450g) 塩・こしょう・・・各適量 オリーブ油・・・大さじ1 ◎粒マスタード・・・大さじ2 ◎蜂蜜・・・大さじ2 ◎醤油・・・大さじ2 ◎レモン汁・・・大さじ2 【作り方】 (1)鶏肉は皮目にフォークで穴をあける。   お肉の両面に塩・こしょうを振っておく。 (2)フライパンに油をひき(1)を皮目から焼…

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やわらか鶏のにんにく照り焼き♪鶏むね肉で家飲み簡単おつまみレシピ

【材料】2人分 鶏むね肉(皮を除く)・・・1枚(300g) ★酒・・・大さじ1 ★塩・こしょう・・・各少々 ◎しょうゆ・・・大さじ2 ◎はちみつ・・・大さじ2 ◎酒・・・大さじ1 ◎水・・・大さじ1 ◎にんにく(すりおろす)・・・1かけ 片栗粉・・・適量 サラダ油・・・適量 白ごま・・・少々 青じそ(千切り)・・・3枚 【作り方】 (1)鶏…

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ジューシースペアリブ♪漬け込んで焼くだけ簡単BBQレシピ@アウトドア料理

【材料】2人分 豚スペアリブ・・・380~400g(6本) ◎プレーンヨーグルト・・・大さじ2 ◎酒・醤油・はちみつ・・・各大さじ2 ◎すりおろしニンニク・・・1かけ分 ◎粗びき黒胡椒・・・適量 【作り方】 (1)ビニール袋にスペアリブと◎入れよく揉む。   冷蔵庫で一晩漬け込む。 (2)天板に(1)を並べオーブン200度で30分焼く。   途中2~3回、…

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カジキのサイコロ生姜焼き♪ジンジャラーさん必見の生姜活用術

【材料】2人分 カジキ・・・200g 塩・こしょう・・・各少々 片栗粉・・・適量 サラダ油・・・適量 ◎すりおろし生姜蜜・・・大さじ1.5 ◎酒・しょう油・・・各大さじ1.5 青じそ(千切り)・・・3枚 白ごま・・・少々 【作り方】 (1)カジキはサイコロ状に切る。   塩・こしょうを振り片栗粉をまぶす。 (2)フライパンに油をひき(1)を転がしな…

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自家製ジンジャーエール!生姜でアンチエイジング&名古屋ひつまぶし

我が家のジンジャーエールは すりおろし生姜がたっぷりな 甘さ控えめスッキリ辛口味♪ 【材料】小グラス1杯分 すりおろし生姜蜜(※)・・・山盛り小さじ1 ※作り方は下記参照 炭酸水・・・75~80ml 氷・・・適量 【作り方】 (1)グラスにすりおろし生姜蜜を入れる。 (2)氷を入れて炭酸水を注ぐ。   よくかき混ぜてお召し上がり下さい。 …

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こんがり蓮根のハニーマスタード♪捨てずに丸ごとおいしく食べよう!

【材料】2人分 蓮根・・・200g ◎マヨネーズ・・・大さじ2 ◎レモン汁・・・小さじ1 ◎蜂蜜・・・小さじ1/2 ◎練り辛子・・・少々 オリーブ油・・・適量 塩・・・少々 ドライパセリ・・・少々 【作り方】 (1)蓮根は皮付きで1cm幅に切り酢水にさらす。 (2)熱したフライパンにオリーブ油をひき蓮根を並べる。   塩を振り中火で両面こんがりと焼…

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さつまいもと豚ロースの甘辛パインがらめ♪

【材料】2人分 さつまいも(皮付きで拍子木切り)・・・150g とんかつ用の豚ロース(1cm幅に切る)・・・2枚(200g) ★フルブラに漬けたパイン果肉・・・25g ◎砂糖・・・大さじ1~1.5 ◎醤油・・・大さじ2~2.5 ◎水・・・大さじ2~2.5 ◎粗びき黒胡椒・・小さじ1/2 ◎片栗粉・・・小さじ1 △完熟パインとレモンのフルブラ・・・小さじ1…

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スモークサーモンとフルブラパインのチーズボール♪

【材料】2人分(ひとくちサイズ4個分) クリームチーズ・・・50g スモークサーモン・・・25g フルブラに漬けたパイン果肉・・・15~20g はちみつ・・・小さじ1/3 粗びき黒胡椒・・・適量 【作り方】 (1)スモークサーモンとパイン果肉は細かく刻む。 (2)クリームチーズに(1)とはちみつを混ぜる。 (3)ボール状に丸めてお皿に盛り冷蔵庫で冷やす。 …

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夏バテ!疲労回復!はちみつレモンキャベツ

【材料】2~3人分 キャベツ・・・4~5枚 レモン・・・1個 ◎蜂蜜・・・大さじ1.5~2 ◎塩・・・小さじ1/3~1/2 【作り方】 (1)キャベツは芯をとり、食べよい大きさに切る。 (2)レモンは半分は果汁を絞り、もう半分は薄切りする。 (3)ジップ袋に(1)と(2)と◎を入れモミモミする。   冷蔵庫で1時間ほど漬け込む。 オリンピック盛り上がってる…

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オトナ女子も食いつく!ぷるぷる丸ごとトマトゼリー♪

【材料】2人分 トマト・・・2個 粉ゼラチン・・・5g お湯・・・大さじ2 蜂蜜・・・小さじ1~2(お好みの甘さに調節してください) 【作り方】 (1)トマトの中身をくりぬきミキサーで攪拌する。 (2)粉ゼラチンをお湯で溶かし蜂蜜を混ぜる。 (3)(1)と(2)よく混ぜトマトの器に流し込み冷蔵庫で冷やし   固め出来上がり。 アラフォーの私なん…

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ブリのはちみつジンジャー!戦隊シリーズ○○レンジャーといえば?

【材料】2人分 ブリ切り身・・・2切れ 塩・こしょう・・・少々 片栗粉・・・適量 サラダ油・・・適量 ◎はちみつ・・・大さじ1 ◎酒・・・大さじ1 ◎だし醤油・・・大さじ2 ◎しょうが(みじん切り)・・・1かけ 【作り方】 (1)ブリに塩こしょうを振り片栗粉をまぶす。 (2)フライパンに油をひき(1)をこんがり焼く。 (3)よく混ぜた◎を回しかけ全体に…

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蓮根のサクっとモチっと揚げ@バルサミコペッパー味♪

【材料】2人分 れんこん・・・250g 片栗粉・・・大さじ1.5 サラダ油・・・適量 ◎バルサミコ酢・・・大さじ1 ◎はちみつ・・・大さじ1 ◎醤油・・・大さじ2 ★GABAN「あらびきブラックペパー」・・・少々 【作り方】 (1)れんこんは半分をすりおろし、残り半分はジップ袋に入れたたく。   片栗粉と一緒によく練り混ぜ食べよい大きさにまとめる。 …

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バルサミコ風味のグリルチキン♪

【材料】2人分 鶏もも肉・・・小2枚 ◎バルサミコ酢・・・大さじ1.5 ◎醤油・・・大さじ1 ◎はちみつ・・・大さじ1 ◎塩・黒胡椒・・・各少々 ◎すりおろし玉ねぎ・・・1/4個 ◎すりおろしにんにく・・・1かけ 【作り方】 (1)鶏肉は皮にフォークでプツプツ穴をあける。 (2)鶏肉・◎をビニール袋に入れよく揉みこみ30分以上漬ける。 (3)オーブンのグリル…

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さつまいもと豚肉のオイスターがらめ♪八角風味

秋になるとコレコレ♪ヾ(*´∀`*)ノ さつまいも!! ふかしたのをハフハフしながら食べるのもいいけど カリッと揚げて食べるのも大好きです! 八角がほのかに香るタレをからめると ご飯もすすむ一品の出来上がり~^^♪ 【材料】2人分 さつまいも(皮付きで拍子木切り)・・・1本 豚ロース肉(豚カツ用)・・・230g(1.5cm幅に切る) 塩・ブラックペパ…

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豚ロースの胡桃あえ♪甘辛にんにく味

香ばしいクルミ入りの甘辛だれが豚肉に絡みまくって こりゃ旨━━ヽ(。^∀^。)ノ━━いっ!!! しっかり味付けなので冷めても美味しくいただけますよ。 お酒もご飯もすすむ一品となってまーす♪ 【材料】2人分 豚ロース肉(豚カツ用)・・・230g(1.5cm幅に切る) 塩・あらびきブラックペパー(下味用)・・・各少々 片栗粉・・・適量 サラダ油・・・適量 …

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中華風ポリポリきゅうり♪

【材料】3~4人分 きゅうり・・・4本 塩・・・少々 (中華だれ) 酢・・・50ml しょう油・・・大さじ2 ごま油・・・大さじ2 ラー油・・・お好みの量で 蜂蜜・・・小さじ1 鶏がらスープの素・・・小さじ1 赤唐辛子(小口切り)・・・1~2本 ※全部をよく混ぜ合わせておく 【作り方】 (1)きゅうりは適当な大きさに切り、塩をふります。 (2)密封…

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秋鮭と梨のデミグラスソース仕立て♪

【材料】2人分 秋鮭切り身・・・2切れ 塩・こしょう・・・少々 小麦粉・・・少々 サラダ油・・・適量 (きのこのデミグラスソース) しめじ(ほぐす)・・・1パック 玉ねぎ(薄切り)・・・1/2個 ハウスビストロシェフ「ビーフシチュー」」・・・2個 水・・・200ml 赤ワイン・・・大さじ2 (梨のハニーシナモン) 梨(スライス)・・・1/2~1個 バ…

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鶏のピリ辛ブルーベリー焼き

【材料】2人分 鶏もも肉・・・1枚(250g) ◎ブルーベリー(冷凍)・・・50g ◎酒・・・大さじ2 ◎しょう油・・・大さじ2 ◎ハチミツ・・・大さじ2 ◎ハウス和香り「一味唐がらし」・・・2~3ふり 【作り方】 (1)鶏肉は皮にフォークでプツプツ穴をあけ   肉の厚い所は切りめを入れ、二等分する。 (2)◎と鶏肉をビニール袋に入れてよく揉み30分以上漬ける…

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