キムチの素de鶏むね肉のエスカベッシュ♪


キムチの素 de 鶏むね肉のエスカベッシュ♪
【材料】2人分 鶏むね肉・・・1枚(300g) 紫玉ねぎ(薄切り)・・・1個 パセリ(みじん切り)・・・山盛り大さじ2 ◎酢・・・大さじ4 ◎きび砂糖・・・大さじ4 ◎キムチの素・・・小さじ4 ◎醤油・・・小さじ2 塩・こしょう・・・各少々 片栗粉・・・適量 溶き卵・・・1個 油・・・適量 【作り方】 (1)鶏肉は厚い部分を観音開きにして厚さをそろえたら   食べよい大きさに切る。 (2)塩・こしょうを振り片栗粉をまぶしたら溶き卵をつけ   油をひいたフライパンで焼く。 (3)よく混ぜた◎に(2)・紫玉ねぎ・パセリを一緒に漬け   冷蔵庫で冷やし出来上がり。
なんちゃってフレンチ&韓国
暑くなると・・・ 辛いもん、すっぱいもん、冷たいもんが むちゃくちゃ食べたくなりません? そんな時はコレコレ^^♪ 3つの味が一度に楽しめるから 最近よく作ってるのだ。 フレンチ風には盛り付けてるけど 材料にはフランスのフの字もない( ̄Д ̄;) ま・・・なんちゃってなので、笑。 (2011/10/17 追記) 大阪産業創造館×うちのごはん.jpのコラボ企画 疲労回復!レシピアイデアコンテストでこちらのレシピが 主菜部門で入賞しました。   詳細はココをクリック♪
posted by みぃ at 19:00

MXテレビ「5時に夢中!」でマツコさんがレシピを作ってくださいます


◆掲載のお知らせ part1◆ TOKYO MXテレビ「5時に夢中!」の月曜コーナー 「マツコとフミエのやっつけ晩御飯!」で マツコ・デラックスさんと若林史江さんが実際に 私のレシピをお料理してくださいま~すヽ(=´▽`=)ノ 3分~5分程度の短時間で簡単に作れるお料理を紹介するらしく 今回(12/27 来年年明け放送予定)は私のレシピ 「じゃがじゃがキムチガレット♪」に決まったそうです^^
じゃがじゃがキムチガレット
マツコさんに何言われるんやろ~とか 今からドキドキとワクワクでいっぱいです(*^▽^*)ゞ 生放送ってこともあり ハプニングや面白トークも期待しちゃう私なのです・・・ が!!! 残念なことに私の住んでる所では放送されてない ガ━━┏(_□_:)┓━━ン!! 後日DVDを送って下さるというので それまで楽しみに待ってようと思います。 関東にお住まいの方は よろしければチェックしてみてくださいね☆ ▼TOKYO MXテレビ「5時に夢中」 http://www.mxtv.co.jp/goji/ ▼今までに放送されたレシピ一覧をチェック! http://www.mxtv.co.jp/goji/yattsuke/ (2010/12/27 追記)  放送日が来年の年明けに変更となりました。 日時が決まり次第またブログで報告させていただきます。 (2011/1/8 追記)  放送日が1/10 17:40~に決まりました。皆様お見逃しなく!   ◆掲載のお知らせ part2◆ escala mobi(エスカーラ・モビ)の「おうちごはんレシピ」にて スイッチぽん!手羽元のトマト煮を掲載していただきました。 ※escala mobi(エスカーラ・モビ)は終了しました
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レシピはこちら。過去記事はコチラ。 【掲載期間:12月20日~12月26日】 やっとこさ我が家の引越しも終わりました。 ぼちぼちとお料理も再開していきますので 皆様、これからも応援よろしくお願い致します!
posted by みぃ at 07:14

鶏もも肉のキムチマヨ焼き♪


鶏もも肉のキムチマヨ焼き♪
漬け系グリル焼き、またまた作っちゃいました♪ 好きやね(≧艸≦*)・・・アタシも。 一度ハマるといろいろ試したくなるもんで^^ 今回はキムチの素で挑戦! 刺激的な辛さにマヨがうまいこと合わさって うま━━ヽ(。´▽`。)ノ━━しっ!! 【材料】2人分 鶏もも肉・・・1枚(250~300g) ◎キムチの素・・・大さじ2 ◎マヨネーズ・・・大さじ1 【作り方】 (1)鶏肉は皮にフォークでプツプツ穴をあけ   肉の厚い所は切りめを入れ、二等分する。 (2)鶏肉・◎をビニール袋に入れよく揉みこみ30分以上漬ける。 (3)オーブンのグリル機能で20分こんがり焼き、出来上がり。 ※オーブンやトースターでもOK!
鶏もも肉のキムチマヨ焼き♪
今日はキョンさんと二人で リビングの模様がえをしました^^ ソファやテーブル・テレビなどの 位置や向きをかえただけなのですが すごく新鮮な気分になりますね♪ 二人であーだこーだと言いながら 家具を移動するのも楽しかったし たまには、こういうのもいいですね! 模様がえして思ったことがひとつ。 新しいソファ欲しいなぁ♪って(笑) キョンさんも同じこと思ってたようで 今度ゆっくりソファ探しでもしようってなりました^^ どこかおすすめのソファあったら 皆さん教えてくださーい♪ ◆掲載のお知らせ◆ 朝時間.jp 「みんなの朝ごはんレシピ」にて 今日のイチオシ掲載していただきました^^
クリック♪
posted by みぃ at 18:37

じゃがじゃがキムチガレット♪


じゃがじゃがキムチガレット♪
【材料】2人分 ◎じゃがいも(千切り)・・・1個 ◎キムチの素・・・大さじ2 ◎小麦粉・・・大さじ1 ◎塩・こしょう・・・各少々 ごま油・・・適量 【作り方】 (1)◎をよく混ぜ合わせる。 (2)フライパンにごま油をひき(1)を適量丸く広げて焼く。 ※お好みでマヨネーズをつけてお召し上がりください
じゃがじゃがキムチガレット♪
週末恒例の家飲みデー♪ 特売で買ったキムチの素で ちゃちゃっとおつまみ的なモンを作ってみました! キムチ味とマヨネーズって やっぱ合うね~ヾ(*^。^*)ノ いつもは・・・ キョンさん→ビール党 アタシ→梅酒党 なのですが。 前記事にも書いたように 今、我が家にはチューハイがたんまりあります! 普段チューハイは一切飲まないんだけど この日だけはチューハイ党へ( ̄▽ ̄*) うぅぅ・・・でもアタシには炭酸がきつい・・・。 さすが!! 普段からビールで鍛えてるキョンさん! 楽勝で何缶も飲んでました。 おなかタプタプならへんのかな( ´・ω・`)? ◆今日のありがとう◆ murachiさん発酵いらず!カレーツナマヨパン を 可愛くアレンジして作ってくれました♪ murachiさん、ありがとうございます☆\(*^▽^*)/
posted by みぃ at 15:08