【材料】2人分
鶏手羽元・・・8本
◎酒・・・大さじ1
◎岩塩（ミルでひく）・・・小さじ1.5
◎ホワイトペッパー・・・小さじ1
◎ニンニク（すりおろす）・・・小さじ2
◎しょうが汁・・・小さじ2
△卵・・・1個
△無調整豆乳（牛乳可）・・・50cc
★米粉（小麦粉可）・・・大さじ4
★片栗粉・・・大さじ2
揚げ油・・・適量
【作り方】
(1)手羽元はフォークで数ヶ所穴をあけ、ジップ袋に◎と一緒に入れ
よく揉みこみ冷蔵庫で2～3時間漬け込む。
(2)袋から手羽元を取り出し水気をペーパー等できれいに拭き取り
よく混ぜあわせた△の液にくぐらせる。
(3)よく混ぜあわせた★の衣を全体にまぶしつけたら160度の油で
中まで火が通るようじっくり揚げ取り出す。
(4)油の温度を180度に上げカラッと二度揚げして出来上がり。
フライドチキンが食べたいっ！！
外はカリカリっとしてて
かぶりつくとジューシーなやつが。
できれば・・・
できれば・・・
KFCみたいなんがエエなぁヽ(￣▽￣)ﾉ
ってなことで。
我が家の家飲みレシピの中でも
大人気なもんを今日は紹介しちゃいま～す♪
ケンタッキーとは言いません！
名付けるなら
変タッキー (*￣m￣)ﾌﾟｯ
アンケートに応募したら
な・な・なんと 1名様プレゼントに
みごと当選！ラッキー＾＾
当たったSilit（シリット）のフライ＆サーヴパン。
今日のフライドチキンは↑コレ↑を使って揚げました。
◆掲載のお知らせ◆
escala mobi（エスカーラ・モビ）の「おうちごはんレシピ」にて
鶏むね肉のさっぱり梅もずく和え♪を掲載していただきました。
※escala mobi（エスカーラ・モビ）は終了しました
レシピは
こちら。過去記事は
コチラ。
【掲載期間：5月23日～5月29日】
