みぃのおいしいおうち

レシピブログのくらしのアンテナにて レシピを掲載していただきました。 まるでデリ風の仕上がり！紫玉ねぎ×チーズで彩りサブメニュー 紫玉ねぎのチーズおかか♪ レシピはこちら。過去記事はコチラ。

爽快なレモン香る冷しゃぶサラダ♪ 夏の作り置き常備菜に。 【材料】2人分 豚こま肉・・・200g 紫玉ねぎ・・・小1個（120g） ◎レモン汁・・・大さじ3 ◎昆布だしの素・・・小さじ1 ◎塩・・・小さじ1/4 ◎粗びき黒胡椒・・・適量 【作り方】 (1)豚肉は熱湯で茹で氷水にさらしザルにあげる。…

【材料】 きゅうり・・・2～3本（300g） 塩・・・小さじ1 紫玉ねぎ・・・1個 ◎酢・水・・・各200ml ◎きび砂糖・・・大さじ5 ◎塩・・・小さじ2 ◎粒こしょう（黒）・・・10粒 ◎ローリエ・・・1枚 ◎赤唐辛子（小口切り）・・・1本 【作り方】 (1)きゅうりは瓶の高さに合わせて…

***ジャックカレー*** 【材料】2人分 白ごはん・・・300g 市販の福神漬け・・・適量 福神漬けの汁・・・適量 【作り方】 (1)白ごはんに福神漬けの汁を混ぜる。 (2)ラップでギュッとくるみ丸い形にする。 (3)福神漬けを切りジャックの顔を作る。 ※カレーは市販ルーで作った普通のです …

【材料】2人分 紫玉ねぎ・・・1個 ベビーチーズ（ブラックペッパー入り）・・・2～3個 ◎かつお節・・・小1袋 ◎白だし（濃縮タイプ）・・・適量 【作り方】 (1)紫玉ねぎは薄切りし水にさらす。 (2)ベビーチーズは小さく角切りする。 (3)ボウルに(1)・(2)・◎入れよく和えたら出来上がり。 …