みぃのおいしいおうち

レシピブログのくらしのアンテナにて レシピを掲載していただきました。 お刺身を使ってお手軽に♪サーモンで作る「丼もの」レシピ 韓国風♪サーモンのユッケ丼 レシピはこちら。過去記事はコチラ。

【材料】2人分（2本分） すし飯・・・500g 海苔・・・2枚 青じそ・・・6枚 まぐろ・・・100g サーモン・・・100g かに缶・・・1/2缶（70gくらい） 薄焼き卵・・・2～3枚 【作り方】 (1)まぐろ・サーモンは適当な大きさに切る。 　 薄焼き卵はロール巻きして棒状にする。 (2)巻き…

GWも残すところあと2日となりましたが 皆様楽しんでいますか？ 我が家のGWは普段の休日となんら変わらず のんびりゴロゴロと過ごしております＾＾ そんな今日のお昼ごはん♪ はい＾＾ 思いっきり手抜きでございます。 とろとろサーモン丼＆納豆もやし汁 【材料】2人分 刺身用サーモン・・・…

【材料】2人分 サーモン（お刺身用）・・・100～120g アボカド・・・1個 ◎オリーブ油・・・小さじ2 ◎レモン汁・・・小さじ1 ◎ハーブソルト・・・適量 お好きなラスク 【作り方】 (1)サーモンとアボカドは角切りする。 (2)よく混ぜた◎と(1)を和え出来上がり。 切っ…

切って盛るだけの簡単オードブル♪ いつものお刺身も盛りつけ次第で 可愛く演出できますよ～(*´∇｀*) 【材料】2人分 サーモン（お刺身用）・・・100g きゅうり・・・1/2本 【作り方】 (1)サーモンは小さく角切り、きゅうりは皮をむき薄切りする。　 (2)お皿にきゅうりを円状に並べサーモンを盛…

引き続きサーモンレシピですヽ(*^▽^)ノ シンプルなバターソテーですが ちょっと変り種と思い、スープ仕立てに♪ 「食べるスープ」な感じで スープとメインディッシュを合体させてみました。 ブロッコリー＆豆乳のポタージュが サーモンに合うこと合うこと！(^ｍ^*) 【材料】2人分 ノルウェーサー…

今日のお昼に食べた丼です♪ モニターでサーモンが当選した時から これは絶対作ろうって決めてたのだ＾＾ 想像通り♪ いや！想像以上に旨かったヽ(*^。＾＊）ノ 脂ののったサーモンにピリ辛のユッケだれ。 それに卵も一緒に絡めちゃいましょー！ ワシャシャシャシャ(｀～;´)　もう一杯おかわりっ！ …

【材料】2人分 ノルウェーサーモン（皮をとり薄切りする）・・・10～12枚 塩・ホワイトペッパー・EVオリーブ油（下味）・・・各少々 ◎エクストラヴァージンオリーブオイル・・・大さじ2 ◎イタリアンパセリ（みじん切り）・・・5ｇ ◎チャービル（みじん切り）・・・5ｇ ◎レモン汁・・・大さじ1 ◎塩・ホワイ…