さば味噌と小松菜の春巻き♪さば缶で簡単おつまみ家飲みレシピ


さば味噌と小松菜の春巻き♪
さばの味噌煮缶を使った簡単レシピ 【材料】4人分(10本分) さばの味噌煮缶・・・1缶(内容総量190g) 小松菜(小口切り)・・・3株(100g) しめじ(ざく切り)・・・30g ★粉山椒・・・適量 ★片栗粉・・・小さじ2 春巻きの皮・・・10枚 水溶き小麦粉・・・適量 揚げ油・・・適量 【作り方】 (1)さば缶は汁ごとボウルに入れつぶす。   小松菜・しめじ・★を加えよく混ぜ合わせる。 (2)春巻きの皮に(2)をのせて包む。   巻き終わりは水溶き小麦粉でとめる。 (3)油でこんがり揚げたら出来上がり。
さば缶で簡単おつまみ家飲みレシピ
前々回に引き続き 家飲みのお供にいかが~な おつまみレシピ♪ヾ(´▽`)ノ 今回使った小松菜としめじは 「香り」「風味」「食感」ともに 結構クセのあるもの同士。 でもそれくらい主張のある方が さば味噌缶には合う気がします^^ そしてそして・・・ このレシピ最大のポイントが 粉山椒!(-ω☆)キラーン 柑橘系のさわやかな香りと 程よくピリっとした刺激が 良いアクセントになっています♪ ぜひお試しあれ~。
posted by みぃ at 08:00

スルメイカと小松菜のバジル炒め♪イカすおつまみ!


スルメイカと小松菜のバジル炒め
【材料】2人分 スルメイカ(胴体のみ使用)・・・2杯分 小松菜・・・1束(250g) ニンニク(薄切り)・・・2かけ サラダ油・・・適量 ◎オイスターソース・・・大さじ1 ◎GABAN「バジル」・・・小さじ1.5 ◎塩・・・少々(味をみて調節) 【作り方】 (1)イカは輪切りし、小松菜は5cm長さに切る。 (2)フライパンに油をひきニンニクを半量炒める。   香りが出たら小松菜をサッと炒めすぐに取り出す。 (3)同じフライパンに油を少し足し残りのニンニクを炒める。   香りが出たらイカを手早く炒め(2)を戻す。 (4)◎で調味し全体に味が回ったら出来上がり。 ※イカは炒め過ぎるとかたくなるので手早くね!
イカすおつまみ
「イカす」って死語なんかな? でもイカだけに・・・ 「イカす」押しでお願いします! 小松菜のシャッキリ感も残しつつ 柔らかスルメイカを堪能~♪ ご飯もお酒もすすんじゃう1品です^^
posted by みぃ at 10:00

ケアンズに行ってきました(キュランダ列車で風きるどー編)


◆ケアンズに行ってきました◆ (キュランダ列車で風きるどー編) オーストラリア(ケアンズ)旅行のことを レシピのおまけ程度にちょこっと書いていきます^^ お料理とは関係ないので 興味ない方はスルーしてください。 前回までのお話はコチラ。 ↓ ↓ ↓ ・スカイレールに乗ったどー編キュランダ名物食ったどー編キョンさんノリノリで踊るどー編アーミーダックで突っ込むどー編 キュランダと言えばコチラ♪ キュランダ列車(Kuranda Scenic Railway )に乗って 熱帯雨林の中を旅しながらケアンズまで帰りま~す!
キュランダ列車
キュランダ列車は100年前に作られた列車で 異国情緒とレトロな雰囲気がとても可愛いんですよ^^ 出発前に、2人でv(。・ω・。)ィェィ♪
イェ~イ!
車窓から風を感じながら 爽やかに列車は駆け抜けていきます! 下のような↓急なカーブでは 観光の皆さま(うちらも含め、笑)ココぞとばかり 窓から身を乗り出して写真を撮りまくってました。 危ない危ない(^^;
急カーブ!
こちらはバロン滝です^^ ちょうど雨季の時期だったので水量も多く 豪快な滝の流れを見ることが出来ました^^
バロン滝
こうして素敵な景色をたくさん眺めながら 列車は徐々に高度を下げていきケアンズに向かったのです。 次回に続く・・・ ◆掲載のお知らせ◆ 本日(1/21)レシピブログ携帯サイトの プチ★レシピブログ『今日のオススメレシピ』にて 小松菜とタコのわさび漬けあえ♪を掲載していただきました♪ ※プチ★レシピブログは2017年5月31日でサイトを終了しました
小松菜とタコのわさび漬けあえ♪
posted by みぃ at 20:52

小松菜とタコのわさび漬けあえ♪


小松菜とタコのわさび漬けあえ♪
わさび漬けを使って 簡単なおつまみを作ってみました♪ ついつい冷蔵庫に残ってしまう・・・ そんなものってないですか? わさび漬けも、そのひとつ!! 青菜ものと一緒にあえると とっても美味しいんですよヽ(。^∀^。)ノ 今回はちょっとリッチに(笑) たこも一緒にあえてみましたよ。 【材料】4人分 小松菜・・・1束(200g) たこ・・・80g ◎わさび漬け・・・大さじ2くらい ◎白だし(昆布つゆ・麺つゆ可)・・・大さじ1 ※わさび漬けの辛さによって量を調節してください 【作り方】 (1)小松菜をゆで水気を絞り、細かく切る。 (2)たこを食べよい大きさに切る。 (3)◎を混ぜ合わせたものを(1)(2)と和える。
小松菜とタコのわさび漬けあえ♪
昨日は強風な一日でしたね!! 車で走ってても車道には 色んなものが落ちていたり倒れこんだりして 運転も怖かったです(´。`;;;) 皆さんも車の運転には 十分気をつけてくださいね!! ◆今日のありがとう◆ 恐竜ママさんコリコリねぎ塩つくね♪ペッパー風味 を作ってくれました♪ 「たけのこがこりこりとおいしーの!  みぃさんのレシピは、野菜がおいしくて大好きです!」 ママさん、嬉しいコメントありがとうございます♪ お野菜を美味しくたくさん食べれるレシピを これからも頑張って考えますね~ヾ(*´∀`*)ノ AMARANTHさん春たまねぎのマヨネーズトーストを 厚揚げアレンジで作ってくれました♪ ありがとうございま━━━すヽ(。^∀^。)ノ トマトも入ってイタリアーンでお洒落な一品に♪ 簡単節約レシピブログも新しくはじまり ますます見逃せません!! 最近ちょっとバタバタで皆様の所にお伺いできなくてすみません・・・。 お返事や更新もゆっくりペースになりますがお許しください。 夜には必ず皆様の所にお伺いしますね!
posted by みぃ at 08:07

小松菜のプチプチ中華炒め


小松菜のプチプチ中華炒め
【材料】2~3人分 小松菜・・・1束 ほたて(プチサイズ)・・・150g プチトマト(かなりプチ)・・・10個 卵・・・1個  白ネギ・・・1/2本 しょうが(みじん切り)・・・1かけ 塩・こしょう・・・各少々 サラダ油・・・適量 (あわせ調味料) 中華だしの素・・・小さじ1 酒・・・大さじ1 水・・・大さじ4 塩・こしょう・・・各少々 片栗粉・・・小さじ1 【作り方】 (1)小松菜はザク切りに、白ネギは斜め切りにします。 (2)あわせ調味料をよく混ぜておきます。 (3)塩・こしょうした溶き卵を、サラダ油でふんわり炒め取り出しておきます。 (4)同じフライパンにサラダ油を多めにひき、しょうが・ネギを炒めます。 (5)香りが出てネギがしんなりしたら、ほたてを加え軽く炒めます。 (6)すぐに、プチトマト・卵・小松菜も加え手早く炒めます。 (7)あわせ調味料を回しかけ、ざっと炒めて出来あがり♪
小松菜のプチプチ中華炒め
小松菜&プチなものダブルで中華風に仕上げてみたよ♪ あっさり味の中華だから、とっても食べやすいよ~♪ お野菜もたっぷり入ってて、ヘルシーなのだ。。。(*^▽^*)ゞ チャチャッと炒めて チャチャッといただきましょう~♪ ヽ( ´ ▽ ` )ノ ハーイ
posted by みぃ at 22:43