★みぃのおいしいおうち★

朝時間.jpのアサトピにて
レシピを掲載していただきました。

冷ごはんをリメイク♪毎朝でも飽きない「リゾット」レシピバリエ5選
レンジで5分！魚介のチーズリゾット

レシピはこちら。過去記事はコチラ。

レシピブログのくらしのアンテナにて
レシピを掲載していただきました。

残りご飯とレンジで作る！超お手軽リゾット5選
レンジで5分！魚介のチーズリゾット

レシピはこちら。過去記事はコチラ。

レシピブログのくらしのアンテナにて
レシピを掲載していただきました。

簡単なのにオシャレ☆洋風きのこディナー献立
エリンギの豆乳チーズリゾット♪

レシピはこちら。過去記事はコチラ。

レシピブログの姉妹サイト「子育てスタイル」の
夏休み特集「夏休みのお昼ごはんレシピ20」がスタートしました。
※子育てスタイルは2013年7月末にサイトを終了しました

夏休みのお昼ごはんにお悩みの
パパさんママさん必見＾＾

今回は1つの調理法でシンプルに作れる
時短お昼ごはんレシピが20品てんこ盛り♪

ぜひ参考にしてみて下さいねヾ(*´∀`)ﾉ

ベーコンと舞茸のイタリアンな焼きうどん♪


エリンギの豆乳チーズリゾット♪

【材料】2人分
◎冷凍シーフードミックス・・・150g
◎玉ねぎ（みじん切り）・・・1/4個
◎白ワイン・・・大さじ1

☆ご飯・・・150g
☆無調整豆乳・・・150ml
☆顆粒ブイヨン・・・少々

パルメザンチーズ・・・大さじ3
塩・こしょう・・・各少々
パセリ（みじん切り）・・・少々

【作り方】
(1)ルクエ（シリコンスチーマー）に◎を入れる。
　 レンジ600wで2分加熱。
(2)☆を加え2分加熱しチーズを加えさらに1分加熱。
(3)塩こしょうで調味しお皿に盛りパセリをふり出来上がり。

※お手持ちのシリコンスチーマーを使ってOKです！

お手間はとらせません！

5分いただければ
美味しい時間がもてます！

※怪しい勧誘ではないので気軽に作ってね

【材料】2人分
◎エリンギ（細かくさく）・・・1本
◎ご飯・・・150g
◎無調整豆乳・・・150ml
◎ブイヨン・・・1/2個

玉ねぎ（みじん切り）・・・1/4個
白ワイン・・・大さじ1

パルメザンチーズ・・・大さじ3
塩・・・少々
粗びき黒胡椒・・適量

【作り方】
(1)ルクエに玉ねぎ・白ワインを入れレンジで1分加熱する。
(2)◎を加え1分加熱し、チーズを混ぜさらに1分加熱する。
(3)塩で味を調節しお皿に盛り、粗びき黒胡椒をふり出来上がり。
　　
※レンジは600Wです

ずっと欲しかったルクエ『スチームケース』

ナイスタイミングでモニターが(*´▼｀*人)
もしかしたら当たるかも・・・と
淡い期待を胸に応募したところ。

なんとなんと当選しちゃいました！！
ラッキー☆*:.｡..｡.:*ヾ(′∀`o)ﾉ

手はじめに簡単リゾットを作ってみました。
ご飯から作れるのでとってもお手軽ですよ＾＾

エリンギのいい香りが豆乳チーズに溶け込んで
ちょっとリッチでコクのあるリゾットに仕上がりました。

最後にピリッと黒胡椒を効かすと
まろやかさがさらに引き立ちますよ♪