水晶鶏の野沢菜わさび和え♪鶏むね肉レシピ



水晶鶏の野沢菜わさび和え♪簡単おつまみレシピ


【材料】2人分
鶏むね肉(皮を除く)・・・1枚(250g)
わさび漬け・・・大さじ2~3

◎酒・・・大さじ1
◎塩・・・小さじ1/4
◎片栗粉・・・適量

【作り方】
(1)鶏肉は一口大にそぎ切りし◎を揉み込む。
(2)たっぷりのお湯を沸かし(2)を茹でる。
  鶏肉が白くなったらザルにあげ流水で冷ます。
(3)わさび漬けと和えて出来上がり。

※わさび漬けの量はお好みで調節してください


水晶鶏の野沢菜わさび和え♪鶏むね肉レシピ


鶏むねレシピでお馴染みの水晶鶏を
簡単おつまみにしてみました!

今回こちらで使ったわさび漬けは
三幸さんの野沢菜わさびです。

まろやかな熟成した酒粕に
わさびの辛みが効いて美味♪

野沢菜や大根も入ってるので
食感も楽しめますよ(*´∇`*)

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