とろみ鶏のみぞれ煮♪鶏肉おかずレシピ



とろみ鶏のみぞれ煮♪鶏肉おかずレシピ


【材料】2人分
鶏もも肉・・・1枚(280~300g)
大根・・・250g

◎だし汁・・・150ml
◎しょうゆ・・・大さじ1
◎きび砂糖・・・大さじ1

水溶き片栗粉・・・片栗粉(小さじ1)+水(小さじ2)
青じそ(千切り)・・・4枚

【作り方】
(1)鶏肉は食べよい大きさに切る。
  大根はすりおろしザルにあげ水気を切る。
(2)鍋に◎と鶏肉を入れて煮る。
  鶏肉に火が通ったら大根おろしを加える。
(3)沸々と煮立ってきたら水溶き片栗粉を加える。
  とろみがついたら器に盛り青じそをのせる。

※水溶き片栗粉はとろみの様子を見ながら加えてください
※とろみがついたら弱火で40秒ほど混ぜながら火を通すこと



とろみ鶏のみぞれ煮♪鶏肉おかずレシピ


10分で完成!鶏肉おかずレシピ。

水溶き片栗粉を加えることで
大根おろしにとろみがつき
鶏肉との絡みも良くなりますよ!

おためしあれ(*´∇`*)

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