みぃのおいしいおうち

【材料】2人分
白菜・・・4枚
パセリ・・・少々

◎合びき肉・・・200g
◎玉ねぎ（みじん切り）・・40g
◎卵・・・1/2個
◎塩・こしょう・・・各少々
◎片栗粉・・・大さじ1

☆白だし・・・大さじ3
☆水・・・300ml

【作り方】
(1)白菜は熱湯でしんなりするまで茹でる。
　 ザルにあげて水気をきり冷ましておく。
(2)◎をよく練り混ぜ四等分したものを(1)で包む。
　 巻き終わりを爪楊枝でとめる。
(3)鍋に(2)を並べ、☆を注ぎいれ煮立てる。
　 アクをとり弱火で20分ほど煮込む。
　 器に盛りパセリを飾って出来上がり。

※煮崩れないよう、なるべくきっちり入る鍋を使うこと！
※白だしは種類によって濃さが違うので調節して下さい

味付けは白だしだけなので失敗なし！

煮込んだ白菜は甘みを増し
中の肉だねも柔らか(*´∇｀*)

白だしがじゅわっと溢れ出ます。

キャベツで作るのも好きだけど
今の季節なら白菜だな♪

冬に咲く桜。

淡いピンクがとても愛らしいです。

いつもは枝ものグリーンですが
花のあるキッチンも素敵ですね。

蕾から少しずつ咲き始めて
満開も間近かな・・・。

散ったあとは葉桜も楽しめます。

レシピブログのくらしのアンテナにて
レシピを掲載していただきました。

ビールが止まらない！「ささみとチーズ」のかんたんおつまみ
鶏ささみのチーズ照り焼き♪ガーリックトマト添え

レシピはこちら。過去記事はコチラ。

バレンタインレシピコンテスト2018

作って楽しい♪もらって嬉しい♪
バレンタインレシピを大募集。

■本命チョコ部門
■お配りチョコ部門

投稿レシピの中から受賞作品を選出。
受賞者には豪華賞品を贈呈。

応募期間 ： 2018/1/24〜2/15
結果発表 ： 2018/3/1

お一人様何点でもOKですので
皆様どしどし投稿して下さいね。

コンテスト応募はこちら→★★★

大人ビターな生チョコタルト♪

こちらの企画にて
レシピを掲載していただきました。

レシピはこちら。過去記事はコチラ。

cookpad TVにて
レシピ動画を公開していただきました。

とろみ甘酢チキン＠アボカドトマトのっけ♪

料理動画はこちら。過去記事はコチラ。

【材料】2人分
肉そぼろ・・・120g
玉ねぎ（薄切り）・・・1/2個

小麦粉・・・大さじ2
無調整豆乳・・・200ml

◎和風だしの素・・・小さじ1
◎みそ・・・大さじ1〜1.5

ごはん・・・2人分
ピザ用チーズ・・・適量
油・・・適量
きざみパセリ・・・少々

【作り方】
(1)フライパンに油をひき玉ねぎを炒める。
　 玉ねぎがしんなりしたら小麦粉を加え炒める。
(2)粉っぽさなくなったら豆乳を少しずつ加え混ぜる。
　 ◎で調味し全体にとろみが出るまで煮る。
(3)ごはんに肉そぼろを混ぜてグラタン皿に盛る。
　 (2)を上にかけチーズをのせトースターやグリルで焼く。
　 パセリをかざって出来上がり。

※みそは種類によって塩分が異なるので調節してください

作り置きの肉そぼろを簡単リメイク！

ホワイトソースは豆乳とおみそで
ヘルシーな和風仕立てにしました。

生姜の効いた肉そぼろにもマッチして
とてもおいしかったです♪

レシピブログのくらしのアンテナにて
レシピを掲載していただきました。

節約＆ヘルシー！糸こんにゃくで作る作り置きおかずレシピ
糸こんにゃくとおじゃこの甘辛炒り煮♪

レシピはこちら。過去記事はコチラ。

【材料】2人分
スズキ・・・2切れ
岩塩・・・少々
こしょう・・・少々
オリーブ油・・・大さじ1
パセリ・・・少々

◎すだち汁・・・小さじ2
◎岩塩・・・少々
◎ブラックペッパー・・・少々
◎EVオリーブ油・・・小さじ2

【作り方】
(1)スズキに塩こしょうを振りしばらく置く。
　 出てきた水分をキッチンペーパーで拭く。
(2)フライパンに油をひき(1)の皮側を下にして焼く。
　 皮がこんがりパリっと焼けたらひっくり返す。
(3)身側は軽くに焼いて取り出し、お皿に盛る。
　 よく混ぜた◎をかけてパセリを散らし出来上がり。

焼く時の火加減は弱火。

皮はしっかり焼いてパリッと♪

身はささっと焼いてふっくら♪

何度も返さず一回で。

コツをつかんで、レッツトライ！ (*´∇｀*)

【材料】2人分
プチトマト・・・5個
さばの水煮缶・・・30g（身のみ）
マヨネーズ・・・小さじ2
パセリ・・・少々

【作り方】
(1)プチトマトは上部を切り、中をくり抜く。
(2)さばの身をつぶしマヨネーズで和える。
(3)(1)の中に(2)を詰めパセリを飾る。

簡単さば缶レシピ。

ツナマヨじゃなくて

さばマヨ！
　
ちょいつま（ちょいとおつまみ）系で
攻めてみました。

ぱくぱくイケて5個じゃ足りん！

数はお好みで(ΦωΦ)

近所の公園にて。

結構積もってるので
長靴が埋まります。

撮影（キョンさん）

レシピブログのくらしのアンテナにて
レシピを掲載していただきました。

レンジで簡単おやつ！「切り餅」で作る至福の大福
余ったお餅で作る♪簡単いちご大福

レシピはこちら。過去記事はコチラ。

朝時間.jpのアサトピにて
レシピを掲載していただきました。

食べ過ぎを脂肪に変えない！
お正月明けの「代謝アップ」豚肉レシピ5選
豚肉のバター焼き♪わさび醤油味

レシピはこちら。過去記事はコチラ。

2018年　朝時間.jp「みんなの朝ごはんレシピ」
今日のイチオシで掲載されたものをまとめています

7/6〜7/10

はちみつレモンキャベツ♪



5/3〜5/7

はちみつチーズトースト♪



4/4

新玉ねぎの丸ごと輪切りパイ♪



3/3

ズボラーちゃんのカラフル寿司♪



2/3

彩りサラダ巻き♪節分まるかぶり恵方巻き

2018年　くらしのアンテナにて
掲載されたレシピをまとめています

おつまみや副菜にも♪
鶏むね肉で作るさっぱり和え物レシピ
鶏むね肉のさっぱり梅もずく和え♪




いろんな料理に大活躍！
食欲そそる「甘酢」活用術
炊飯器スイッチぽん！手羽先と筍の甘酢煮




15分以内で作れる！
「春雨」かんたんスピードおかず
ボリューム満点！春雨にら豚キムチ




切って和えるだけ♪
カンタン美味しい「お魚ユッケ丼」レシピ
韓国風＠まぐろユッケ丼♪




家に常備してれば速攻！
旨みたっぷり＆コスパ抜群「缶詰うどん」
さんま蒲焼き DE 和風うどん焼き♪




できたてが最高！
サクとろ〜な「チーズinコロッケ」
アボカドチーズおつまみコロッケ♪




おひとり様のランチにおすすめ！
レンジで作れる簡単パスタレシピ
昔ながらの洋食屋さんナポリタン♪




簡単＆節約に♪おすすめ春巻きレシピ
ベーコン＆アボカドの春巻き♪




サッパリから濃厚までおまかせ！
鶏肉×トマトのメインおかず
さっぱりトマトおろしのチキンソテー♪




さっぱりおいしい♪
鶏むね肉の梅味おかず
鶏むね肉のさっぱり梅もずく和え♪




これはやみつきっ♪
「甘じょっぱい」がクセになるチーズトースト5選
はちみつチーズトースト♪




相性ばっちり！
アボカド＆チーズのおつまみレシピ
アボカドチーズおつまみコロッケ♪




誰でも簡単に作れちゃう！
旨みたっぷり「おかかサラダ」レシピ
赤と緑のごま塩サラダ♪おかか風味




キーワードは「レンジで5分」！
パパッと作れるメインおかずレシピ
レンジで5分！鯛の和風アクアパッツァ




キーワードは「レンジで5分」！
パパッと作れるメインおかずレシピ
レンジで5分！蒸し鶏とろろ団子




お弁当に便利！
「ベビーチーズ」で作るメインのおかず
鶏ささみのチーズしそフライ♪




余ったカレーをおいしくリメイク！
かんたんカレードリアレシピ
アボカドと卵のカレードリア♪




冷凍パイシートで簡単！
試してみたい「カレーパイ」レシピ
野菜＆ツナのカレーパイ




気軽に作れる！
「レンジで5分」のお弁当メインおかず
レンジ5分で塩鶏ならぬ梅鶏♪




目指したのはデパ地下の味♪
「デリ風サラダレシピ」5選
DELI風♪かぼちゃのチーズヨーグルトサラダ




いつもよりさっぱり♪
混ぜるだけの簡単「豆乳チーズケーキ」
チョコマーブルチーズケーキ♪




おかわり必須！
「鶏むね肉×キムチ」の最強おかずレシピ集
キムチの素de鶏むね肉のエスカベッシュ♪




春の味覚を気軽に楽しむ♪
たけのこの和え物レシピ
筍のクリームチーズたらこ和え♪




コスパもお腹も大満足！
豚こま肉で作る「照り焼き」レシピ
豚こまの照り焼きハンバーグ♪




お花見や行楽にも♪
気分が盛り上がる「春色おにぎり」
お花見気分で桜おむすび♪




気軽にカリホク♪
油揚げで作れる「揚げないコロッケ」
油揚げdeチリライスコロッケ♪




憧れイタリアンが15分以内で！
お手軽アクアパッツァのアイデアレシピ
レンジで5分！鯛の和風アクアパッツァ




かんたんギフトにおすすめ！
可愛い「ロリポップスイーツ」レシピ6選
材料2つ！ロリポップチョコレート




お家で楽しめちゃう！
作ってみたい「シンガポールご飯」5選
炊飯器でスイッチぽん！シンガポールチキンライス




バレンタインは手作りにトライ♪
基本のガトーショコラとアレンジレシピ
大人の濃厚ガトーショコラ♪




15分以内！忙しい日は簡単
「レンジにおまかせうどん」が便利♪
さんま蒲焼き DE 和風うどん焼き♪




ビールが止まらない！
「ささみとチーズ」のかんたんおつまみ
鶏ささみのチーズ照り焼き♪ガーリックトマト添え




節約＆ヘルシー！
糸こんにゃくで作る作り置きおかずレシピ
糸こんにゃくとおじゃこの甘辛炒り煮♪




レンジで簡単おやつ！
「切り餅」で作る至福の大福
余ったお餅で作る♪簡単いちご大福

2018年　朝時間.jpのアサトピにて
掲載されたレシピをまとめています

9月24日は中秋の名月！
「月見団子風」朝ごはんアイデア5選
レンジで5分！蒸し鶏とろろ団子




9月24日は中秋の名月！
「月見団子風」朝ごはんアイデア5選
三色ポテト団子♪




9月24日は中秋の名月！
「月見団子風」朝ごはんアイデア5選
うずら肉団子のピリピリ七味あん♪




おいしく使い切ろう！
おひたしだけじゃない「葉物野菜」レシピ5選
はちみつレモンキャベツ♪




簡単・ヘルシー・おいしい！
「ごはん×魚」丼ものレシピ5選
DONDON♪パステル三色丼




朝は手早くちゃちゃっと！
お肉×ご飯の「チカラめし」レシピ5選
韓国風コチュジャン豚丼




のど越しチュルン♪
さっぱりヘルシー「春雨」朝ごはんレシピ5選
春雨ときゅうりのサラダ♪にんじんドレッシングで




鉄板だけどやっぱり好き！
「ツナマヨ」味の朝ごはん5選
丸ごと茄子のツナマヨ焼き♪




夏バテ予防に☆
「緑の夏野菜」の朝ごはんレシピ5選
しめじとピーマンのマリネ♪




お弁当にもGood♪
万能「しょうが醤油味」のおかずレシピ5選
うずら肉団子のピリピリ七味あん♪




お腹の中からキレイになる！
「発酵食品」ヘルシー朝食レシピ5選
DELI風♪かぼちゃのチーズヨーグルトサラダ




どんより疲れに！
クエン酸たっぷり「ミニトマト」朝食レシピ5選
和風カプレーゼ♪わさびマヨソース




どんより疲れに！
クエン酸たっぷり「ミニトマト」朝食レシピ5選
プチトマトとツナの水玉キッシュ♪




とろ〜りサクサク♪
「食パン×チーズ」の絶品トースト5選
はちみつチーズトースト♪




ダイエット中に頼れる！
しっとり「鶏むね肉」朝食レシピ5選
レンジ5分で塩鶏ならぬ梅鶏♪




減塩ですっきり！
むくみに効く「塩分オフ」朝食レシピ6選
グレープフルーツのサラダ♪




カラダの中から日焼け止め♪
美肌ベジ「トマト」朝食レシピ5選
白玉もちもちニョッキのトマトサラダ♪




一皿で大満足！
簡単ヘルシー「おかずサラダ」レシピ6選
ズッキーニとトマトのツナマヨサラダ♪




こどもの日のお祝いに♪
「パーティー気分」の朝ごはんレシピ5選
超Hot！ソーセージパイ




お弁当のスキマにベンリ☆
簡単「ピーマン」プチおかず6選
しめじとピーマンのマリネ♪




代謝スイッチON！
「ヤセ体質」を目指す朝食レシピ5つ
鶏ささみのチーズ照り焼き♪ガーリックトマト添え




ダイエット向き！
「しめじ＆まいたけ」ヘルシー朝食レシピ5選
さくさく蓮根と舞茸の甘辛サラダ丼♪




ダイエット中にもおすすめ！
「鶏むね肉」簡単朝ごはんレシピ5選
レンジ5分で塩鶏ならぬ梅鶏♪




素材は「春キャベツ」だけ！
簡単すぎる作り置きレシピ5つ
はちみつレモンキャベツ♪




春の週末ブランチに♪
混ぜて焼くだけ「カップケーキ」レシピ5選
ホットケーキミックスde簡単オレンジケーキ♪




早春の朝に♪
旬の「しらす」を味わう朝ごはん5選
新玉ねぎとしらすのさっぱり梅酢あえ




便利なヘルシー食材♪
「ちくわ」の朝食＆お弁当レシピ5選
ちくわと玉ねぎのクリームチーズおかか♪




便利なヘルシー食材♪
「ちくわ」の朝食＆お弁当レシピ5選
明太マヨ in ちくわ♪巻き寿司




週末ブランチや作り置きに♪
簡単おしゃれ「キッシュ」レシピ5選
プチトマトとツナの水玉キッシュ♪




週末ブランチにいかが♪
発酵いらずの「簡単ピザ」レシピ5選
発酵いらず＠お手軽シーフードピッツァ♪




ほっぺが落ちそう♪
ひと味違う「フレンチトースト」七変化レシピ5選
モンティクリスト♪ネットで話題の朝ごはん簡単レシピ




冷ごはんをリメイク♪
毎朝でも飽きない「リゾット」レシピバリエ5選
レンジで5分！魚介のチーズリゾット




女子に嬉しい効果いっぱい！
あったか「豆乳」朝食レシピ5選
塩鮭とアスパラのレモンクリーム煮♪




雪の日のお助けレシピ！
「家にあるある」食材で作るアイデア朝ごはん5選
さんま蒲焼き DE 和風うどん焼き♪




万能すぎ！
「コーンポタージュの素」を使いこなす朝食アイデア6つ
カレー風味のクリームそうめん♪




食べ過ぎを脂肪に変えない！
お正月明けの「代謝アップ」豚肉レシピ5選
豚肉のバター焼き♪わさび醤油味

皆様が笑顔あふれる一年となりますよう
心からお祈り申し上げます

本年もよろしくお願い致します