具だくさん海鮮チヂミ♪



具だくさん海鮮チヂミ♪


【材料】2枚分
◎チヂミ粉・・・120g
◎水・・・150ml
◎卵・・・1個

シーフードミックス(解凍しておく)・・・150g
ニラ(4~5cm長さに切る)・・・1束
玉ねぎ(薄切り)・・・1/2個(100g)
にんじん(細切り)・・・1/2本(100g)

油・・・適量

【作り方】
(1)◎を混ぜ合わせ生地を作る。
(2)具材を(1)に混ぜて冷蔵庫でしばらく寝かす。
(3)油をひいたフライパンで両面こんがり焼く。

※寝かす時間は3時間~半日くらい
※お好みのタレでお召し上がり下さい



具だくさん海鮮チヂミ♪


キョンさんが 「チヂミ食べたい!」
と言うので、ちょいと作りました。

市販のチヂミ粉を使ったので
材料を切って焼くだけ。

我が家のチヂミは具だくさん!

粉に対して具材の量が
かなり多いかと思います。

冷蔵庫で寝かすことで
具材から旨みや水分が出てきて
最初は山盛りだったお野菜も
時間が経つにつれ落ち着きます。

焼きあがりはこんな感じ

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