サクうま!トビウオフライのトマトソースがけ



サクうま!トビウオフライのトマトソースがけ


最近のマイブーム(ΦωΦ)

トビうおぉぉぉ!!

お店で三枚におろしてもらい
(私には到底できないので)
サクッと揚げてみました。

ジメジメ梅雨に揚げ物ってのも
暑いし面倒くさいし・・・

最悪なコンディションですが
サクッと揚げてみました。


【材料】2人分
トビウオ(三枚おろし)・・・2尾
塩・こしょう・・・各少々
小麦粉・溶き卵・パン粉・・各適量
揚げ油 ・・・適量
トマトソース・・・適量

【作り方】
(1)トビウオに塩こしょうを振り5分ほど置く。
  出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取る。
(2)小麦粉・溶き卵・パン粉の順につけ油で揚げる。
(3)お皿に盛りトマトソースをかけ出来上がり。

※小麦粉はムラなく薄くつけて下さい
※油の温度は170~180度くらいです


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