豚こまとズッキーニの黒酢炒め♪簡単おかずレシピ

炒めてたれを絡めるだけ！
豚こま肉の超簡単レシピです。

ズッキーニもパプリカも
生で食べられるお野菜なので
ちゃちゃっと炒めればOK♪

黒酢とにんにくパワーで
元気もりもり！！！


【材料】2人分
豚こま肉・・・200g
ズッキーニ（輪切り）・・・1/2本
赤パプリカ（細切り）・・・1/2個
にんにく（みじん切り）・・・1かけ

◎きび砂糖・・・大さじ1
◎黒酢・・・大さじ1
◎醤油・・・大さじ1

塩・片栗粉・油・・・各適量
黒胡椒・・・適量

【作り方】
(1)豚こま肉に塩を振り片栗粉をまぶす。
(2)フライパンに油をひきにんにくを炒める。
　 香りがたってきたら(1)を並べてカリっと焼く。
(3)ズッキーニとパプリカを加え炒め合わせる。
　 よく混ぜた◎を回しかけ全体に絡める。
(4)お皿に盛り、黒胡椒を振って出来上がり。