あさりと水菜のぺペロン炒め♪夜のおつまみに



あさりと水菜のぺペロン炒め♪簡単おつまみレシピ


【材料】2人分
あさり(砂抜きする)・・・200g
水菜(ざく切り)・・・150g

◎にんにく(みじん切り)・・・1かけ
◎赤唐辛子(小口切り)・・・1本

オリーブ油・・・大さじ1
白ワイン・・・大さじ2
★塩・こしょう・・・各適量

【作り方】
(1)フライパンに油をひき◎を炒める。
  香りが出たら、あさりを加え炒める。
(2)白ワインを加えてフタをする。
  あさりの口が開くまで蒸し煮する。
(3)水菜を加えて手早く炒め★で調味する。
  お皿に盛りつけ出来上がり。

※白ワインがなければ酒でもOKです


あさりと水菜のぺペロン炒め♪簡単おつまみレシピ


家飲みフライデーに
ちゃちゃっとおつまみ♪

ぺぺろんパンチ(ΦωΦ)

あさりの旨みばくはつ!

水菜の食感さいこー!

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