とろけるチーズinハンバーグ♪人気おかずレシピ

【材料】2人分
◎合びき肉・・・200g
◎玉ねぎ（みじん切り）・・・80g
◎卵・・・Sサイズ1個
◎マヨネーズ・・・大さじ1/2
◎パン粉・・・大さじ1
◎塩・こしょう・ナツメグ・・・各適量

★赤ワイン・・・大さじ2
★トマトケチャップ・・・大さじ2
★しょうゆ・・・大さじ2
★水・・・大さじ2
★きび砂糖・・・大さじ1

とろけるスライスチーズ・・・2枚
サラダ油・・・少量

【作り方】
(1)◎をボウルに入れよく練り混ぜる。
　 四つ折りしたチーズを包み小判型にする。
(2)フライパンに油をひき(1)を中火で3分焼く。
　 焼き色が付いたら裏返す。
　 蓋をして弱火で5～6分蒸し焼きする。
　 ハンバーグを取り出しお皿に盛る。
(3)そのままのフライパンに★を加え混ぜる。
　 沸々と煮立てとろみがついたら火を止める。
　 ハンバーグにかけて出来上がり。

※ハンバーグの種は冷蔵庫で冷やすとジューシーさup！

みんな大好き♪
チーズinハンバーグ(*´∇｀*)

その醍醐味は何といっても
中から溢れ出る肉汁＆チーズ！　

目からも味わう（目で味わう）とは
よく言ったもんだ！

視覚で判断する色や光沢や形は
おいしさを決める要素のひとつ。

ナットク(*ΦωΦ)ﾉ