もち豚焼売と大根のリボン鍋♪ニッスイレシピ



ニッスイ公式コミュニティ
「ニッスイ みんなのしあわせごはん」にて
11月レシピ公開中です!

今月のテーマは
「手軽にあったかお鍋をどうぞ!カンタン鍋レシピ」


もち豚焼売と大根のリボン鍋
もち豚焼売と大根のリボン鍋♪


和豚もちぶたを使用したジューシーで旨みのある焼売と
旬野菜の大根をたっぷり使ったお鍋です。

大根はピーラーを使ってリボン状にしているので
さっと火が通り、大根のシャキッとした食感も楽しめますよ。

鶏がらスープにすりおろした生姜を入れたお出汁なので
寒くなるこの季節、体の中からポカポカになります^^

※ニッスイ公式コミュニティは2021年6月30日に終了しました

【材料】2人分
もち豚焼売(※製造終了品)・・・1袋(12個)
大根・・・10cmくらい(400g)
水菜・・・1/2束(100g)
しょうが・・・30g
◎ぬるま湯・・・500ml
◎鶏がらスープの素・・・大さじ1

【作り方】
(1)大根はピーラーでリボン状にする。水菜は5cmくらいの長さに切る。
(2)ボウルに◎を入れてよく混ぜたら、すりおろしたしょうがを加える。
(3) お鍋に焼売と(1)の野菜を入れ、(2)のスープを注ぐ。
(4)グツグツと煮立ってきたら出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】
・もち豚焼売は冷凍のまま入れてOKです!
・にんじんやきのこを加えてもおいしいです。