鶏むね肉の梅もずく酢あえ♪人気の鶏胸肉レシピ



鶏むね肉の梅もずく酢あえ♪人気の鶏胸肉レシピ


【材料】2人分
鶏むね肉・・・1枚(250~300g)

☆塩・こしょう・・・各少々
☆酒・・・大さじ1

◎はちみつ梅干し(包丁でたたく)・・・大3個
◎もずく酢(三杯酢)・・・1パック
◎昆布つゆ(3倍濃縮)・・・小さじ1

片栗粉・・・大さじ2
サラダ油・・・大さじ2
青じそ(千切り)・・・5枚
 
【作り方】
(1)鶏むね肉は皮を取り除き、そぎ切りする。
  ☆を揉み込みしばらくおき片栗粉をまぶす。
(2)フライパンに油をひき(1)を焼く。
(3)よく混ぜた◎と(2)を和え、お皿に盛る。
  青じそをのせて出来上がり。


鶏むね肉の梅もずく酢あえ♪人気の鶏胸肉レシピ


紀州南高梅のはちみつ梅干しを使って
おいしい一皿を作ってみました♪

こちらのレシピ。

かなり前にアップ済のものなのですが
再撮影とレシピ見直しということで
再アップさせていただきました。

爽やか梅もずく酢が夏にぴったり^^

お箸がとまりませ~ん!!

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