水晶鶏の梅おろしあえ♪人気の鶏胸肉レシピ



水晶鶏の梅おろしあえ♪人気の鶏胸肉レシピ


【材料】2人分
鶏むね肉・・・1枚(250g)
大根・・・5cmくらい(200g)
梅干し・・・大きめ2粒
青じそ・・・4枚
片栗粉・・・適量

◎酒・・・大さじ1
◎きび砂糖・・・大さじ1/2
◎塩・・・小さじ1/4

※梅干しは1粒15gくらいの大粒「しそ梅」を使用

【作り方】
(1)大根はすりおろし、梅干しは包丁でたたく。
  青じそは千切りする。
(2)鶏肉は皮を取り除き、そぎ切りする。
  ◎を揉み込み少しおいてから片栗粉をまぶす。
(3)鍋でお湯を沸かし(2)を1枚ずつ入れて茹でる。
  鶏肉の色が白くなったらザルにあげ流水で冷ます。
(4)ボウルに(3)・大根おろし・たたき梅を入れて和える。
  お皿に盛り付け青じそをのせて出来上がり。

※そのままお召し上がり下さい
※物足りない方は醤油を少しおかけ下さい



水晶鶏の梅おろしあえ♪鶏胸肉を使った簡単レシピ


水晶鶏♪
素敵なネーミング(///∇//)

私はず~っと知らずに
つるりん鶏って呼んでたわ。

水晶で思い出したけど
昔「宝石箱」ってアイスあったよね。

ピンクレディーがCMしてたんやけど。

知らんか(^^;;

バニラの中にフルーツの香りがついた
氷の粒が散りばめられてて。

当時小学生の私はそのビジュアルに
大人を感じてましたわ(*/∇\*)キャ

黒いパッケージも何だか怪しくて
大人の扉を開けるかのように
アイスのふたをパッカーン!!

また復活して販売して欲しいな♪

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