炊飯器で作る♪鶏手羽元の酒粕コチュジャン煮



鶏手羽元の酒粕コチュジャン煮♪炊飯器で作る簡単おかずレシピ


【材料】多めの2人分
◎鶏手羽元・・・7~8本
◎大根(乱切り)・・・8cm(300g)
◎にんにく(薄切り)・・・1かけ

お湯・・・200ml
酒粕・・・80g
コチュジャン・・・大さじ2
減塩みそ・・・大さじ1

【作り方】
(1)ボウルにお湯と手でちぎった酒粕を入れる。
  ホイッパーなどで潰しながら混ぜ溶かす。
  コチュジャンとみそを加えてよく混ぜる。
(2)炊飯釜に◎と(1)を入れてスイッチぽん!
(3)炊飯が終了したら器に盛り出来上がり。

※みその分量は味をみて調節して下さい
※途中3~4回混ぜて下さい
※こちらは60分炊飯したものです



鶏手羽元の酒粕コチュジャン煮♪話題の菌活で簡単酒粕レシピ


またまた酒粕レシピ

今回はズボラーアイテム
炊飯器でスイッチぽんぽん!

酒粕も味噌もコチュジャンも
発酵食品なので相性ぐー♪

色だけ見ると辛そーと思いきや
酒粕のまろみで辛味もやんわり。

大根も手羽元も
とろっとろのほろっほろ♪

白飯にもお酒にも合うよ^^

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