大豆と長ひじきの煮物♪簡単常備菜リメイクレシピ



大豆と長ひじきの煮物♪


この日作った常備菜、最後のヒトシナ。
作り置きおかずの定番だよね!

大豆と長ひじきの煮物

【材料】
長ひじき・・・15g
大豆水煮・・・100g
にんじん・・・60g
油揚げ・・・長形1枚(25g)

◎水・・・200ml
◎酒・・・大さじ2
◎きび砂糖・・・大さじ2
◎醤油・・・大さじ2

【作り方】
(1)にんじんと油揚げは細切りする。
(2)フライパンに食材と◎を入れて中火で煮る。
(3)煮汁が少し残るくらいまで煮たら出来上がり。

※水戻し不要の長ひじきを使用しました


常備菜で簡単リメイクレシピ


余った常備菜2品で簡単リメイクレシピ。
コーン缶とチーズも加えてみました♪

ひじき煮と白和えでリメイク卵焼き

【材料】
◎大豆と長ひじきの煮物・・・適量
豆苗と糸こんにゃくの白和え・・・適量
◎スイートコーン缶・・・適量
◎卵・・・3~4個
とろけるスライスチーズ・・・1枚
サラダ油・・・少量

【作り方】
(1)ボウルに◎と手でちぎったチーズを入れよく混ぜる。
(2)耐熱ガラスのパウンド型に油を塗り、(1)を流し入れる。
(2)上にアルミホイルを被せオーブン220度で25~30分焼く。

※焼き時間は様子をみながら調節して下さい
※耐熱容器はお手持ちのものでOKです!


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