缶詰で常備菜レシピ!ツナひじき旨煮と豆腐えのきそぼろあんで朝ごはんワンプレート



昨日の朝ごはん。

常備菜で多めに作ったのを
プレートに盛ってみました。

玄米おむすびには
生七味と白ごまをのせてます^^


缶詰で常備菜レシピ!ツナひじき旨煮と豆腐えのきそぼろあんで朝ごはんワンプレート


ツナひじき旨煮

【材料】作りやすい量
長ひじき・・・15g
にんじん・・・1/2本
はごろも「和風シーチキンマイルド」
(ほんのりしょうゆ味)
・・・1缶(60g)
白だし・・・大さじ1~1.5

【作り方】
(1)長ひじきは水で10分戻し、食べよい長さに切る。
  にんじんは細切りする。
(2)フライパンにシーチキンを缶汁ごと入れる。
  (1)と白だしも一緒に入れてしばらく炒める。
(3)水分がなくなってきたら出来上がり。

※白だしは種類によって濃さが違うので調節して下さい


えのきそぼろあん

【材料】作りやすい量
合びき肉・・・180g
味えのき・・・1袋
にんじん・・・1/2本
味の素「Cook Do 八宝菜」・・・1パック

【作り方】
(1)味えのきは半分に切り、にんじんは細切りする。
(2)フライパンで合びき肉と(1)を炒める。
(3)火が通ったら◎を加え絡めたら出来上がり。

※作り置きの際、冷蔵保存すると脂が白っぽく固まるので
使う前には常温に戻しておいて下さい



缶詰で常備菜レシピ!ツナひじき旨煮と豆腐えのきそぼろあんで朝ごはんワンプレート


焼いた木綿豆腐に
えのきそぼろあんをかけて
青じそをのっけると完成。

この日はお弁当の卵焼きにも
こちらのあんを混ぜちゃいました♪

2品ともアレンジが効くので
作っておくと重宝しますよ^^

味付けも缶詰やレトルトにお任せ。
失敗ないから安心!!

こちらでいただいた缶詰やレトルトを
ちびちび小出しに使ってます♪

ありがたや~ありがたや(。-人-。)

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