賀茂ナスの丸ごと焼き♪京都の簡単おばんざいレシピ



賀茂ナスの丸ごと焼き♪京都の簡単おばんざいレシピ


【材料】2人分
賀茂ナス・・・1個
サラダ油・・・適量
◎かつお節・・・適量
◎青じそ(千切り)・・・5枚

【作り方】
(1)賀茂ナスは縦半分に切り、底部を少し切り落とす。
  上になる面に浅く格子状に切り込みを入れる。。
(2)熱したフライパンに油をひき(1)を両面じっくり焼く。
  中まで火が通ったらお皿に盛り、◎を乗せる。

※お好みで醤油やポン酢をかけてお召し上がり下さい


賀茂ナスの丸ごと焼き♪京都の簡単おばんざいレシピ


大好きな賀茂ナス♪

油と相性がいいので
シンプルに焼くのが一番だね^^

私なら1個余裕でいける。
( ̄m ̄* )モフッ

※レシピは2人分となってます

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