我が家のポテトサラダ♪簡単に美味しく作るコツ



我が家のポテトサラダ♪簡単に美味しく作るコツ


【材料】4人分
じゃがいも・・・3個(450g)
にんじん・・・1/2本(100g)
玉ねぎ・・・1/2個(80g)
きゅうり・・・1本(120g)
ロースハム・・・4枚(40g)

酢・・・大さじ1
マヨネーズ・・・大さじ4
塩・・・適量
こしょう・・・適量

【作り方】
(1)じゃがいもは皮をむき茹でる。
  熱いうちに潰して(画像)酢を混ぜておく。
(2)にんじん・玉ねぎ・きゅうりは薄切りする。
  個々に塩を振りしんなりしたら水気を絞る。
  ハムは小さめに角切りする。
(3)(1)が冷めたら(2)とマヨネーズを混ぜる(画像)。
  塩こしょうで味をととのえて出来上がり。

※じゃがいもが熱いうちに潰して下さい
※お酢はじゃがいもが熱いうちに混ぜて下さい
※マヨネーズの量はお好みで加減して下さい



我が家のポテトサラダ♪簡単に美味しく作るコツ


我が家のポテトサラダは
じゃがいもをしっかり潰した
なめらかタイプ^^♪

他の具材ともよく馴染むから
私はそうしています。

今さらポテサラレシピ?
・・・って感じですが、笑。

定番料理って大事だなと
最近あらためて思いました。

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