鯖つくね♪さばの水煮缶で簡単おつまみレシピ



鯖つくね♪


【材料】2人分
◎さばの水煮缶・・・1缶(190g)
◎玉ねぎ(みじん切り)・・・60g
◎しょうが(すりおろす)・・・1かけ
◎マヨネーズ・・・大さじ1
◎塩・こしょう・・・各適量
◎片栗粉・・・大さじ1

サラダ油・・・適量
青じそ(千切り)・・・3~4枚

【作り方】
(1)ボウルに◎を入れよく練り混ぜ、丸く成形する。
(2)フライパンに油をひき(1)をこんがり焼く。
(3)お皿に盛り付け青じそをのせて出来上がり。

※中身のサバのみで150gでした
※たねが柔らかいので返す時に形を崩さないように



さばの水煮缶で簡単おつまみレシピ


いつだったか・・・
新潟に引っ越して早々に作ったやつ。

オヤジ臭ただよう写真が
妙に落ち着く今日この頃♪

マヨネーズが入ると
柔らかふわふわ仕立てに(*´∇`*)

我が家は何もつけずに
そのままいただきましたが
お好みでポン酢などかけてもOK!

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