混ぜて焼くだけ!チーズを使わないヘルシーチーズケーキ



混ぜて焼くだけ!チーズを使わないヘルシーチーズケーキ


【材料】20cmパウンド型
木綿豆腐・・・・1丁(300g)
◎卵・・・1個
◎砂糖・・・40g
◎白みそ(西京みそ)・・・50g
◎レモン汁・・・大さじ2.5
薄力粉・・・大さじ2

【下準備】
・型にオーブン用シートを敷く。
・オーブンを170度に予熱する。

【作り方】
(1)豆腐をブレンダーで滑らかになるまで混ぜる(画像)。
(2)◎を順に加えてさらによく混ぜる(画像)。
(3)最後に薄力粉を混ぜたら型に流し入れる(画像)。
(4)オーブンで30~35分焼き、冷めたら切り分け出来上がり。

※ブレンダーの代わりにミキサーを使ってもOKです
※オーブン加熱時間は種類によって違うので調節して下さい
※焼き上がりは中身が柔らかいですが冷めると落ち着きます



混ぜて焼くだけ!チーズを使わないヘルシーチーズケーキ


チーズケーキなのに
チーズは全く使いません!

牛乳やヨーグルトも不要です。

なのに食べると・・・
チーズケーキっぽい、笑。

豆腐と白みそとレモン汁が合わさると
チーズっぽい感じになります。

本物のチーズケーキに比べると
少しさっぱりとした味わいです^^

乳製品や油は一切使っていないので
ヘルシー志向やダイエット中の方にも
おすすめです。

ぜひ一度お試しあれ~♪

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