菜の花のデリ風ポテトサラダ♪簡単おもてなし春レシピ

【材料】3～4人分
じゃがいも・・・2～3個（300g)
菜の花・・・80g
ロースハム・・・4枚（40g）
クリームチーズ・・・60g

◎マヨネーズ・・・大さじ3
◎粒マスタード・・・大さじ1
◎はちみつ・・・小さじ2
◎塩・こしょう・・各少々

【作り方】
(1)じゃがいもはラップで包みレンジ600wで8分加熱。
　 皮をむきボウルに入れマッシャーで粗く潰す。
(2)菜の花はラップで包みレンジ600wで1分加熱。
　 つぼみ部分以外は小口切りする。
　 ハムとクリームチーズは角切りする。
(3)(1)の中に(2)と◎を入れて混ぜ合わせる。
　 器に盛りつけ、つぼみを飾り出来上がり。　

※レンジ加熱時間は機種によって違うので調節して下さい

前回に続き、菜の花を使った
春のおもてなしレシピ。

菜の花のほろ苦さと辛味が
良いアクセントになっています。

いつものポテトサラダも
ちょいと変化を加えると
グッとお店っぽくなりますよ＾＾

おうちで春のデリ風サラダ
ぜひお試しあれ～♪