レンジで簡単!やわらか照り焼きチキン♪人気鶏肉レシピ



レンジで簡単!やわらか照り焼きチキン


【材料】2人分
鶏もも肉・・・1枚(300~350g)

◎酒・砂糖・醤油・・・各大さじ2
◎片栗粉・・・小さじ2
◎ゴマ油・・・小さじ1

【作り方】
(1)鶏肉は皮目にフォークで穴を数か所あける。
  よく混ぜた◎を(1)の両面に付ける。
(2)耐熱皿に皮目を下にしてラップなしで4分加熱。
  肉まわりのタレを上にかけたら再度4分加熱。
(3)食べよい大きさに切り分けたらお皿に盛る。
  とろみのついたタレを上からかけて出来上がり。

※レンジは500w使用
※加熱時間は機種によって違うので調節して下さい



人気No.1鶏肉レシピ


我が家で人気No.1の照り焼きチキン♪

今日はフライパンではなく
レンジで簡単に作ってみました^^

レンチンだとどうしても
お肉がパサパサになりがち・・・。

でも片栗粉をタレに混ぜ込むことで
時間がたっても柔らかさを保てます。

焼いてないぶん香ばしさに欠ける点は
ゴマ油を加えることで解消!!

フライパンで焼いた時みたく
皮はパリっとはしていませんが
タレが絡んでめちゃくちゃ美味しいですよ♪

忙しくて時間がない日のおかずや
朝のお弁当作りには最適かも^^

皮目にぷつぷつと穴をあけるのと
皮目を下にして500wでチンすることで
レンジ内のパチパチ弾けるのは
少しは緩和するかと思います。

どうぞお試しあれ~♪

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