絶品てりやきローストチキン♪簡単クリスマスおもてなしレシピ!レシピブログメルマガ掲載



絶品てりやきローストチキン♪


【材料】2人分
骨付き鶏もも肉・・・2本(500~600g)
塩・こしょう・・・各適量
サラダ油・・・大さじ1

◎酒・砂糖・醤油・・・各大さじ3
◎ガーリックパウダー・・・適量

【作り方】
(1)鶏肉は骨にそって包丁で切り込みを入れる。
  皮目にフォークで穴をあけを塩こしょうを振る。
(2)フライパンに油をひき(1)の皮目を下にして並べる。
  フタをして中火で10分蒸し焼きする。
  裏返してフタして中火で5~6分蒸し焼きする。
(3)出てきた脂をキッチンペーパーできれいにふき取る。
  火を弱め、よく混ぜた◎を回しかける。
  タレをかけながら焦がさないようじっくり照り付ける。
  お皿に盛り付け出来上がり。

※皮目はパリッとしっかりめに焼いて下さい
※脂をふき取ることでタレの絡みが良くなります



簡単クリスマスおもてなしレシピ


フライパンひとつで簡単に出来まっす!

こちらは以前作った照り焼きチキン
骨付き鶏バージョンです^^

ブログをご覧になった方から
「今年のクリスマスに作りたいので
骨付きのレシピも載せてほしいです」
とメールいただいたので早速♪

こんなんで、どうでっしゃろ(ΦωΦ)


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