チキンとポテトのローズマリー焼き♪簡単クリスマス鶏もも肉レシピ



チキンとポテトのローズマリー焼き♪


【材料】2人分
鶏もも肉・・・1枚(350g)
じゃがいも・・・1個(200g)

◎ローズマリー(葉のみ)・・・1枝
◎にんにく(すりおろす)・・・1かけ
◎塩・・・小さじ1/2
◎ホワイトペッパー・・・適量
◎オリーブ油・・・大さじ2

レモン(くし形切り)・・・1/4個

【作り方】
(1)鶏肉は皮目にフォークで穴をあけ四等分する。
  鶏肉は◎を揉み込み30分以上漬けこむ。
(2)じゃがいもは皮つきのままカットする。
  耐熱容器に並べラップしレンジで5分加熱する。
(3)フライパンに(1)を皮目からこんがり焼く。
  空いたスペースで(2)もこんがり焼く。
  お皿に盛りレモンを添えて出来上がり。

※皮目はパリっとするくらい焼いて下さい
※お好みでレモンを搾ってお召し上がり下さい



簡単クリスマスおもてなし鶏もも肉レシピ


ローズマリーオイルに
漬けこんで焼くだけ♪

皮はパリパリ!
身はジューシー!

うまうまでございます^^

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