ほうれん草と柿のごま和え♪簡単おいしい秋の味覚レシピ



ほうれん草と柿のごま和え♪


【材料】2人分
ほうれん草・・・1束(200g)
柿(細切り)・・・小1個
白ごま・・・大さじ3
だし醤油・・・大さじ1~2

【作り方】
(1)ほうれん草は4cm長さに切る。
  茎→葉の順でさっと茹でる。
  冷水で冷まし水気を絞っておく。
(2)すり鉢で白ごまをすり、だし醤油を混ぜる。
(3)柿と(1)と(2)を和えたら出来上がり。

※だし醤油は種類によって違うので調節して下さい


簡単おいしい秋の味覚レシピ


京都から柿をいただいたので
小さいおかずを作ってみました^^

柿のはんなりした甘さが
全体をまろやかにしてくれます。

緑と橙のコントラストも素敵♪

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