【材料】2人分
生鮭（一口大に切る）・・・300g
塩・こしょう・・・各少々
片栗粉・・・適量
サラダ油・・・適量
◎甘酢らっきょう（みじん切り）・・・30g
◎ゆで卵（みじん切り）・・・2個
◎パセリ（みじん切り）・・・小さじ2
◎マヨネーズ・・・大さじ2
★砂糖・醤油・酢・・・各大さじ1
★水・・・大さじ1
★片栗粉・・・小さじ1/2
【作り方】
(1)◎をよく混ぜタルタルソースを作る。
鮭は塩こしょうを振り片栗粉をまぶす。
(2)フライパンに油をひき鮭を皮目から焼く。
こんがり焼けたらよく混ぜた★を回しかける。
(3)全体にとろみが絡まったらお皿に盛る。
タルタルソースを上からかけて出来上がり。
秋鮭をたっぷり美味しく♪
塩焼きやソテーばかりで
飽きちゃったって方に＾＾
甘酢だれとタルタルの
ハーモニーは鉄板だね！
大人も子供もモリモリ。
間違いないっす（*｀▽´*）
チキン南蛮もおすすめ。
◆掲載のお知らせ◆
クックパッドニュースにて
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