やわらか鮭の甘酢タルタル♪簡単おいしい秋の味覚レシピ&クックパッドニュース掲載!



やわらか鮭の甘酢タルタル♪簡単おいしい秋の味覚レシピ


【材料】2人分
生鮭(一口大に切る)・・・300g
塩・こしょう・・・各少々
片栗粉・・・適量
サラダ油・・・適量

◎甘酢らっきょう(みじん切り)・・・30g
◎ゆで卵(みじん切り)・・・2個
◎パセリ(みじん切り)・・・小さじ2
◎マヨネーズ・・・大さじ2

★砂糖・醤油・酢・・・各大さじ1
★水・・・大さじ1
★片栗粉・・・小さじ1/2

【作り方】
(1)◎をよく混ぜタルタルソースを作る。
  鮭は塩こしょうを振り片栗粉をまぶす。
(2)フライパンに油をひき鮭を皮目から焼く。
  こんがり焼けたらよく混ぜた★を回しかける。
(3)全体にとろみが絡まったらお皿に盛る。
  タルタルソースを上からかけて出来上がり。


やわらか鮭の甘酢タルタル♪簡単おいしい秋の味覚レシピ


秋鮭をたっぷり美味しく♪

塩焼きやソテーばかりで
飽きちゃったって方に^^

甘酢だれとタルタルの
ハーモニーは鉄板だね!

大人も子供もモリモリ。
間違いないっす(*`▽´*)

チキン南蛮もおすすめ。


◆掲載のお知らせ◆

クックパッドニュースにて
レシピを掲載していただきました。


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