チキンと舞茸の白みそクリーム煮♪簡単おいしい秋の味覚レシピ&クックパッドニュース掲載!



チキンと舞茸の白みそクリーム煮♪


【材料】2人分
鶏もも肉(一口大に切る)・・・300g
舞茸(手でほぐす)・・・100g
長ねぎの青い部分(薄く斜め切り)・・・70g

◎無調整豆乳・・・300ml
◎昆布だしの素・・・小さじ1

小麦粉・・・小さじ2
白みそ(西京みそ)・・・大さじ1
サラダ油・・・適量

【作り方】
(1)フライパンに油をひき鶏肉を皮目から焼く。
  開いたスペースで舞茸を炒める。
  全体に火が通ったら取り出しておく。
(2)フライパンをきれいに拭き再び油をひく。
  長ねぎを炒め香りが出たら小麦粉を加える。
  軽く炒めたら◎を加え弱火で煮る。
(3)とろみがついてきたら(1)を戻す。
  白みそを加え混ぜたら出来上がり。

※豆乳がなければ牛乳を使ってもOK
※白みそを入れたらグツグツ煮込まないこと!



簡単おいしい秋の味覚レシピ


お味噌も豆乳もお豆さん同士^^

合わない訳がない!

白系とろとろレシピって
寒くなると食べたくなるよね。

和風テイストなので
ご飯のおかずにもピッタリ♪


◆掲載のお知らせ◆

クックパッドニュースにて
レシピを掲載していただきました。


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