鮭としめじの香ばし醤油バター炒め♪簡単おいしい秋の味覚レシピ


 
鮭としめじの香ばし醤油バター炒め♪


【材料】2人分
生鮭・・・300g
しめじ・・・120g

塩・こしょう・・・各適量
サラダ油・・・適量

白ワイン・・・大さじ2
◎醤油・・・大さじ1
◎バター・・・10g

☆粗びき黒胡椒・・・適量
☆刻みパセリ・・・適量

【作り方】
(1)鮭はひと口大に切り、塩こしょうを振る。
  しめじは石づきを切り落とし手でほぐす。
(2)フライパンに油をひき鮭としめじを焼く。
  鮭の色が変わってきたら白ワインを加える。
(3)沸々と煮立ったら◎を加えて炒める。
  お皿に盛り☆を振りかけ出来上がり。


簡単おいしい秋の味覚レシピ


食欲の秋到来♪

秋は鮭やきのこなど
美味しい食材がいっぱい。

コクあるバター風味に
香ばしい醤油が加わった
濃厚な味わいのヒトサラ。

秋の味覚を
た~んと召し上がれ^^

クリックしていただけると嬉しいです
レシピブログ にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ