【材料】4人分（12～13個）
◎合びき肉・・・350g
◎蓮根（粗みじん切り）・・・140g
◎玉ねぎ（みじん切り）・・・100g
◎卵・・・Lサイズ1個
◎マヨネーズ・・・大さじ1
◎パン粉・・・大さじ2
◎塩・こしょう・ナツメグ・・・各適量
★にんにく（すりおろす）・・・2かけ
★醤油・・・大さじ4
★酢・・・大さじ4
★きび砂糖・・・大さじ3
★水・・・大さじ3
片栗粉・・・適量
サラダ油・・・適量
青じそ（千切り）・・・10枚
【作り方】
(1)◎をよく練り混ぜ丸くまとめ片栗粉をまぶす。
(2)フライパンに油をひき(1)を両面焼く。
余計な油をペーパーで拭き取っていく。
(3)よく混ぜた★を加え照りつけながら焼く。
タレにとろみが出てきたらお皿に盛る。
青じそをのせて出来上がり。
いつものハンバーグに
秋れんこんを加えただけ。
粗めに切ったれんこんが
シャキシャキして旨いっ！
にんにくを効かせた甘酢だれで
白飯もガッツリいけちゃいます。
もちろんお酒のおともにも
ピッタリですよ～＾＾
◆掲載のお知らせ◆
朝時間.jpのアサトピにて
レシピを掲載していただきました。
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