デリ風かぼちゃのチーズサラダ♪簡単おいしい秋の味覚レシピ&デパ地下グルメ



デリ風かぼちゃのチーズサラダ♪


【材料】4人分
かぼちゃ(種とわたを除く)・・・1/4個(400g)
ベーコン(細切り)・・・60g
舞茸(手でほぐす)・・・1パック
塩・こしょう・・・各適量
クリームチーズ・・・80g
パセリ(みじん切り)・・・山盛り大さじ2
オリーブ油・・・適量

【作り方】
(1)かぼちゃはラップをしレンジ600wで6分加熱する。
  食べよい大きさに角切りする。
(2)フライパンにオリーブ油をひきベーコンを炒める。
  舞茸を加え塩こしょうで調味し炒める。
(3)炒まったら火をとめクリームチーズを加える。
  余熱でチーズを溶かしながら混ぜる。
  (1)とパセリを加えさっくり混ぜたら出来上がり。


簡単おいしい秋の味覚レシピ


秋の野菜をたっぷり盛り込んだ
お洒落なデリ風サラダ。

ごろっと大きめなかぼちゃに
香り豊かな舞茸と旨みベーコン。

濃厚クリームチーズが
絡まってめちゃ旨っ!ヾ(*ΦωΦ)ノ

4人分と書いてはいますが
2人でぺろっと完食でした、笑。

クリックしていただけると嬉しいです
レシピブログ にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ