あじさい寿司♪梅雨や七夕に作りたい簡単おもてなしレシピ



あじさい寿司♪


【材料】2人分
大根(薄切り)・・・5~6cm
★梅入りゆかり・・・小さじ1
★すし酢・・・大さじ3

温かい白ごはん・・・500g
◎五目ちらしの素・・・1袋(150g)
◎絹さや(斜め切り)・・・30g
◎かにかま(手でほぐす)・・・50g

かいわれ大根・・・適量

【作り方】
(1)大根をアジサイ型に抜き★に漬けこむ。
(2)白ご飯に◎を混ぜ合わせ角型に詰める。
(3)型から抜きお皿にのせ(1)を盛る。
  かいわれ大根を散らして出来上がり。

※大根は一晩漬けるとキレイに色付きます
※普通のゆかりでもOKです



梅雨や七夕に作りたい簡単おもてなしレシピ


梅雨の季節を彩る
紫陽花(アジサイ)。

お料理もあじさい色に染めて♪

曇り空をイメージして
少しぼんやり撮ってみました^^

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