大噴火レッドカレー♪大人気の妖怪食堂レシピ。お家で簡単タイ料理@アジアごはんごちそうワンプレート!



大噴火レッドカレー♪大人気の妖怪食堂レシピ


【材料】多めの2人分
鶏もも肉(一口大に切る)・・・200g
かぼちゃ(薄切り)・・・120g
舞茸(石づきをとってほぐす)・・・80g
ピーマン(細切り)・・・1個
赤パプリカ(細切り)・・・1/3個

◎ココナッツミルク・・・400ml
◎レッドカレーペースト・・・30g
★バイマックル・・・5枚
★きび砂糖・・・小さじ2~3

ナンプラー・・・小さじ2
サラダ油・・・適量
玄米ごはん(白ごはんでもOK)・・・2人分

【作り方】
(1)鍋に油をひき鶏肉・かぼちゃ・舞茸を炒める。
(2)◎を加え沸々したら★を加え弱火で5分煮込む。
(3)ピーマン・パプリカを入れてすぐに火をとめる。
  ナンプラーを混ぜて器に盛りつけ出来上がり。

※ご飯にカレーを垂らすと噴火っぽいです
※盛り付けの際バイマックルは除いてね


ちなみに噴火前はこんな感じ


お家で簡単タイ料理@アジアごはんごちそうワンプレート!


前回に引き続き、妖怪食堂レシピ。

今回のテーマカラーは赤。

火山が大爆発!
真っ赤なマグマがどろろろん。

ひぃ~~っ((◎д◎ ))

刺激的な辛さをご堪能ください。

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