バジルチキンとろとろチーズラタトゥイユ♪作り置きや常備菜でアレンジ&リメイク!簡単洋食フレンチレシピ



バジルチキンとろとろチーズラタトゥイユ♪


【材料】2人分
鶏もも肉・・・1枚(300g)

◎塩・こしょう・・・各適量
◎おろしにんにく・・・1かけ
◎GABAN「バジル」・・・小さじ1/2

ラタトゥイユソース・・・山盛り大さじ2
★スライスチェダーチーズ・・・2枚

オリーブ油・・・適量

ラタトゥイユソース(盛り付け用)・・・少量
ドライパセリ(盛り付け用)・・・少々

【作り方】
(1)鶏肉は皮目にフォークで穴をあけ二等分する。
  全体に◎をよく揉み込みしばらくおく。
(2)フライパンに油をひき(1)を皮目からこんがり焼く。
  焼き色がついたら裏返して蓋をし弱火で3分焼く。
(3)皮目に★を乗せ再び蓋をして2分焼く。
  お皿に盛りソースを乗せパセリを散らし出来上がり。


作り置きや常備菜でアレンジ&リメイク!簡単洋食フレンチレシピ


こちらに引き続き
ラタトゥイユソースを使った
アレンジレシピです^^

今回は定番のチキンソテーを
グレードアップさせてみました♪

ラタトゥイユソース+赤唐辛子や
ラタトゥイユソース+バジルのように
香辛料やハーブをソースに加えることで
味は次々と変化していきます。

組み合わせのバリエーションが
多ければ多いほど味も数知れず。

いろいろ試してみるのも面白いよ^^

クリックしていただけると嬉しいです
レシピブログ にほんブログ村 料理ブログ おうちカフェへ