お手軽ラタトゥイユソース♪たっぷり作り置きしたいアレンジ豊富な簡単フレンチ常備菜レシピ!



お手軽ラタトゥイユソース♪


【材料】作りやすい量
玉ねぎ・・・1個
ナス・・・2個
にんじん・・・1本
ピーマン・・・2個
にんにく・・・2かけ

★トマト缶・・・1缶
★GABAN「ローリエ」・・・1枚
★GABAN「ローズマリー」・・・小さじ1
★塩・こしょう・・・各適量

オリーブ油・・・適量
塩・こしょう・・・各適宜
ガーリックバゲット

【作り方】
(1)玉ねぎ・にんにくはみじん切りする。
  ナス・にんじん・ピーマンは小さく角切りする。
(2)ルク鍋にオリーブ油をひきにんにくを炒める。
  香りが出てきたら野菜を加えじっくり炒める。
(3)しんなりしたら★を加え弱火で20分煮込む。
  塩・こしょうで味をととのえ出来上がり。

※冷蔵で3~4日保存できます


たっぷり作り置きしたいアレンジ豊富な簡単フレンチ常備菜レシピ!


なんちゃってラタトゥイユ。

具をちっちゃく切って
ソース仕立てにしてみました^^

アレンジも自由自在なので
冷蔵庫にあると凄く便利ですよ。

まずはシンプルに
ガーリックバゲットを添えて♪

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