茉莉花茶豚(ジャスミンティー豚)♪おせち料理に作りたい簡単おもてなしお正月レシピ!ル・クルーゼでお節



茉莉花茶豚(ジャスミンティー豚)♪ル・クルーゼでお節


【材料】2人分
豚バラかたまり肉・・・260g
茉莉花茶(ジャスミン茶)・・・1パック(5g)

***柚子胡椒だれ***
◎昆布つゆ(3倍濃縮)・・・大さじ2
◎酢・・・大さじ1
◎柚子胡椒・・・小さじ1/2

【作り方】
(1)熱したフライパンで豚肉(脂身の側だけ)を焼き付ける。
  脂身の表面がカリっとして焼き色が付いたら取り出す。
(2)ルク鍋に(1)とかぶるくらいの水を注ぎ入れる。
  茶パックを加えアク取りシートをのせ蓋をし火にかける。
  1時間ほど煮込んだらそのままの状態で冷ます。
(3)冷めたら豚肉を取り出し薄切りしてお皿に盛る。
  ◎の材料を混ぜてたれを作り一緒に添える。

※脂身を焼く時はキッチンペーパーで溶け出た脂を取って下さい
※アク取りシートは100円ショップなどで売っています



おせち料理に作りたい簡単おもてなしお正月レシピ!


我が家のマイブーム。
茉莉花茶(ジャスミンティー)♪

ほんと良く飲んでます^^

お茶の効果で肉の臭みもなく
さっぱりといただけます。


◆今日のありがとう◆

TRUNK * chikageさん
我が家で大人気フライドチキン
作ってくださいました♪
ありがとうございます^^

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