【材料】2人分
豚バラかたまり肉・・・260g
茉莉花茶（ジャスミン茶）・・・1パック（5g）
***柚子胡椒だれ***
◎昆布つゆ（3倍濃縮）・・・大さじ2
◎酢・・・大さじ1
◎柚子胡椒・・・小さじ1/2
【作り方】
(1)熱したフライパンで豚肉(脂身の側だけ）を焼き付ける。
脂身の表面がカリっとして焼き色が付いたら取り出す。
(2)ルク鍋に(1)とかぶるくらいの水を注ぎ入れる。
茶パックを加えアク取りシートをのせ蓋をし火にかける。
1時間ほど煮込んだらそのままの状態で冷ます。
(3)冷めたら豚肉を取り出し薄切りしてお皿に盛る。
◎の材料を混ぜてたれを作り一緒に添える。
※脂身を焼く時はキッチンペーパーで溶け出た脂を取って下さい
※アク取りシートは100円ショップなどで売っています
我が家のマイブーム。
茉莉花茶（ジャスミンティー）♪
ほんと良く飲んでます＾＾
お茶の効果で肉の臭みもなく
さっぱりといただけます。
◆今日のありがとう◆
TRUNK ＊ chikageさんが
我が家で大人気フライドチキンを
作ってくださいました♪
ありがとうございます＾＾