みぃのおいしいおうち

【材料】2人分 冷凍パイシート・・・2枚 グラニュー糖・・・適量 【作り方】 (1)パイシートを縦8等分に切る。 (2)グラニュー糖をまぶしながらねじる。 (3)オーブン180度で15～18分焼く。 ※加熱時間はオーブンによって違うので調節して下さい ねじねじっとな。 赤いリボン…

【材料】2人分 温かい白ご飯・・・500g ちらし寿司の素・・・1袋 鮭フレーク・・・適量 （デコレーション） 錦糸卵 生ハム イクラ アスパラ 【作り方】 (1)白ご飯にちらし寿司の素を混ぜる。 (2)型に(1)と鮭フレークを交互に詰める。 (3)型から抜きお皿に盛る。 　 お好きな具をデ…

【材料】2人分 ブール（直径12cm）・・・2個 ブロッコリー（塩ゆでする）・・・40g プチトマト・・・2個 サラダ油・・・適量 ◎合びき肉・・・150g ◎玉ねぎ（みじん切り）・・・50g ◎卵・・・1/2個 ◎牛乳・・・大さじ1 ◎塩・こしょう・ナツメグ・・・各適量 ★水・・・200ml …

【材料】2人分 長芋・・・小1本（280g） ピザ用チーズ・・・適量 ◎クリームチーズ・・・50g ◎アンチョビペースト・・・小さじ1.5 ★粗びき黒胡椒・・・少々 ★GABAN「パセリ」・・・少々 【作り方】 (1)長芋は皮をむき半分は薄く輪切りする。 　 残り半分と◎をフープロ（ミキサー可）…

【材料】22cmパウンド型 えび・・・大10尾（250g） ◎卵白・・・3個分 ◎生クリーム・・・200ml ◎トマトペースト・・・大さじ1 ◎塩・・・適量 ◎ホワイトペッパー・・・適量 【作り方】 (1)えびの殻と背わたを取る。 　 塩・片栗粉（分量外）を少量もみこむ。 　 流水で洗いペーパーで水気…

【材料】2～3人分 牛すじ肉・・・250g ◎しょうが（薄切り）・・・1かけ ◎ねぎ（青い部分）・・・1本 ◎酒・・・大さじ3 玉ねぎ（くし形切り）・・・大1個（250g） にんじん（乱切り）・・・1/2本（80g） じゃがいも（4つ切り）・・・大1個（150g） ★水・・・500ml ★赤ワイン・…

***ローストビーフ*** 【材料】2人分 牛ももかたまり肉・・・300g 塩・こしょう・・・各適量 油・・・適量 【作り方】 (1)牛肉を塩・こしょうを振り30分おく。 　 肉から出た水分をキッチンペーパーでふく。 (2)フライパンに油をひき牛肉を強火で焼く。 　 表面に焼き色がついたら取り出す。…

【材料】25枚くらい さつまいも・・・1本（200g） ホットケーキミックス・・・100g 無塩バター・・・60g 黒ごま・・・適量 【作り方】 (1)さつまいもはラップをしレンジ600wで5分加熱。 　 熱いうちに皮をむきマッシャーでつぶす。 (2)バターを常温に戻し(1)とよく混ぜる。 　 ミックス…

レシピブログmagazine Vol.1 秋冬号 扶桑社（11/2発売） レシピブログmagazine Vol.1 秋冬号が 11月2日ついに発売されました。 レシピブログの投稿レシピから 使える＆おいしいレシピを厳選。 総勢66名の出演者による とっておきレシピがなんと169品も！ これさえあれ…

クックパッドのつくれぽ500人達成しました。 作ってくださった皆様ありがとうございます＾＾ 毎年この季節になると たくさんの方々につくれぽいただき 本当に感謝しております！ （2013/11/2 追記） ◆今日のありがとう◆ 超姉さんがレシピ本の 坊ちゃんかぼちゃグラタンと 激う…