【材料】25枚くらい さつまいも・・・1本(200g) ホットケーキミックス・・・100g 無塩バター・・・60g 黒ごま・・・適量 【作り方】 (1)さつまいもはラップをしレンジ600wで5分加熱。 熱いうちに皮をむきマッシャーでつぶす。 (2)バターを常温に戻し(1)とよく混ぜる。 ミックス粉を加えよく練り棒状にのばす。 ラップに包み冷蔵庫で20分寝かす。 (3)5〜6mmの厚さに切り天板に並べる。 黒ごまを振りオーブン180度で15分焼く。 ※加熱時間はオーブンによって違うので調節して下さい ※甘いのがお好みなら蜂蜜や砂糖を加えてもOKです 前回にひき続き 秋の味覚さつまいもを使って♪ 今回は魅惑の秋スイーツ。 さつまいもの粒々が よ〜くみると隠れてるよ。 優しくて素朴な味わいが どこか懐かしい感じ^^ ◆今日のありがとう◆ sacchiさんが 韓国風♪コチュジャンそぼろ親子丼を 作ってくださいました♪ ありがとうございます^^ |
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