ゴーヤの白だし胡麻あえ♪ゴーヤを使った夏の常備菜・おつまみレシピ



ゴーヤの白だし胡麻あえ♪


【材料】
ゴーヤ・・・1本(250g)
塩・・・小さじ1/2

◎てんさい糖・・・小さじ2
◎白だし・・・大さじ1.5
◎ごま油・・・大さじ1
◎白ごま・・・大さじ1


【作り方】
(1)ゴーヤは種とわたをスプーンで取り除く。
  薄切りしボウルに入れ塩もみし10分置く。
(2)水分をよく絞ったら◎で調味し出来上がり。


ゴーヤを使った夏の常備菜・おつまみレシピ


さっぱりほろ苦い。

たっぷり作って
常備菜やおつまみに♪

苦味が気になる方は
塩もみ後、下ゆですると
食べやすくなりますよ^^

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