【材料】2人分
豚ロース・・・2枚（250g）
塩・こしょう・・・各適量
◎モッツァレラチーズ・・・30g
◎パン粉・・・大さじ2
◎GABAN「パセリ」・・・小さじ1/2
小麦粉・・・適量
卵・・・1個
パン粉・・・適量
パルメザンチーズ・・・大さじ2
オリーブ油・・・適量
【作り方】
(1)豚肉は袋状に切り目をいれ塩こしょうを振る。
よく混ぜ合わせた◎を中に詰める。
(2)パン粉とパルメザンチーズを混ぜる。
小麦粉→卵→チーズパン粉の順につける。
(3)フライパンにオリーブ油をひき(2)を揚げ焼きする。
※レモンを絞ってお召し上がりください。
本日は○○風レシピ。
モッツァレラとパルメザンの
Wチーズが美味しさの決め手！
どこがシチリア風なんか
謎やけど、笑。
ミラノ風ではなさそうなので
シチリアにしてみた。
誰か正解おしえてちょ♪
(ΦωΦ)